“这个葵花籽油看起来金黄,清明透亮,不像豆油、花生油那么厚重,而且还有葵花籽的香气,炒出来的菜也清亮,没有油腻感,清淡可口......”戈山厂村第四网格(北戈山)支部书记刘可边向我们展示刚榨出来的葵花籽油,边说道。
葵花籽油不含胆固醇,而且它的亚油酸含量将近70%,有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用,儿童、孕妇、老年人多吃葵花籽油对于他们自身还是有益的。
在泗水县金庄镇北戈山老村村口大路中间,耸立着一座纪念塔。从纪念塔向南看,在戈山脚下,有一片油葵观光园。
“村里人都搬到社区,上楼了,整理出来的土地得种点儿东西,想来想去,该种点儿啥呢......”刘可书记说道,再加上外出参观,学习到了其他县市区油葵种植成功的经验,油葵投入少、产量稳定、经济价值高,既能赏花,又能食用。村党支部成员一拍即合,说干就干。村里成立了种植专业合作社,以村集体领办合作社为引领,种植油葵150亩。
2023年3月,油葵种上了第一茬,设置了指路牌、秋千等网红打卡处,随着太阳的东升西落,油葵的花盘也随着转动,叶片深厚油绿,葵花金黄灿烂,高昂着头颅,葵花籽油亮乌黑,整齐的排列在花盘里,吸引着无数的小蜜蜂来回转悠,也吸引了泗水、曲阜、临沂等周边游客前来拍照打卡游玩。油葵的花期在20天左右,7月份油葵子成熟。“咱算笔账,每亩地能收500斤左右油葵子,出油率在40% 以上,这样每亩地能出油200斤以上,每斤按20块钱算,每亩纯收益约2000元左右......”刘可书记边掰着手指头算,边说道。种植油葵能增加村集体收入30余万元,同时,油葵从种到收的100天里,需要人工维护,打岔、浇水、施肥、看鸟等等,也为周边30余名村民提供了就业岗位,还吸引了附近村民前来学习油葵种植技术。村里还专门邀请了本村书法家卞兴龙设计书写了“北戈山”三个字,并注册了商标。
下一步,泗水县金庄镇北戈山村将充分发挥合作社引领作用,发展油葵种植与美丽乡村建设相结合,不断推进乡村旅游产业升级,打造具备农业发展、文化景观、休闲体验、居家服务等于一体的乡村田园综合体,发展现代农业、促进城乡融合、助推乡村振兴。
(王林林)