贵州茅台和瑞幸咖啡的联名

——“酱香拿铁”

让年轻人感受到了

什么叫“茅台自由”。

9月4日，瑞幸咖啡和茅台联名的“酱香拿铁”上市。“酱香拿铁”使用白酒风味厚奶，含53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5%。零售价38元/杯，使用优惠券后预计19元/杯。

不少网友调侃

“年轻人的第一杯茅台”来了

昨天开售第一天，

这款“美酒+咖啡”的组合就立刻

成为“抢手货”。

(上海一写字楼的外卖架上，摆满了清一色的酱香拿铁。)

(上海黄浦区南车站路上一家瑞幸咖啡店前，不断有外卖小哥进出取货配送线上订单。)

昨天中午，在上海科恩大厦的瑞幸咖啡门店，店员表示，该店冰块已断供，目前只提供热的“酱香拿铁”，自提需要等待40分钟左右。17时许，记者再次来到该门店时，店员表示“酱香拿铁”原料已于2小时前用完，并提醒第二天早点来，“不然自取等候时间会比较长”。同时店员表示，“今天店里的总体销售量比平日有所增加，‘酱香拿铁’比普通咖啡的销量多”，但不方便提供具体数量。

不仅上海，全国多家瑞幸咖啡门店当日销售火爆，有店员表示“做不完根本做不完”。

酱香拿铁生产画面公开

真有茅台！

不过，

在酱香拿铁火起来的同时，

质疑声也渐起。

有消费者排斥其口味，

有消费者则质疑其配方中

是否真有飞天茅台酒。

面对这一质疑，

就在昨晚，

瑞幸咖啡发布视频

“酱香拿铁生产第一线”，

展示了酱香拿铁原料生产全记录

⬇️⬇️⬇️

事实上，

这杯咖啡并非由茅台酒

直接调制而来，

关键配方在于“白酒风味厚奶”。

据界面新闻报道，瑞幸门店在制作这款酱香拿铁使用的是“白酒风味厚奶（配置型含乳饮料）”，其配料表中第10位即为“白酒”。这款厚奶的供应商为宁夏塞尚乳业。

蓝鲸财经致电宁夏塞尚乳业官方热线，工作人员表示该款白酒风味厚奶确系宁夏塞尚乳业生产，其中的确添加了茅台酒。

塞尚乳业的销售员同样表示，配料表中的“白酒”就是茅台酒，但具体含量因涉密不宜透露。此外该销售人员表示，这款厚奶是专供瑞幸的，茅台由瑞幸这边采购提供的，厂商没有资格采购生产，因此也无法外售。

即刻有网友晒出了一份来自塞尚乳业的承诺函，这份文件佐证了上述销售的说法。该承诺函签署于2023年6月，其中提到白酒风味厚奶添加白酒原料，所有白酒原料均为瑞幸咖啡采购的真实53度飞天茅台白酒。瑞幸直播间里的主播也向网友大致展示了这封承诺函。

据第一财经报道，瑞幸店员介绍，酱酒拿铁的酒精浓度在0.2度到0.3度之间。如果按照这一比例，一杯咖啡480毫升的容量粗略计算，每杯约含1.8～2.7毫升茅台酒。

宁夏塞尚乳业有限公司董事长闫建国向记者透露，在厚奶生产过程中，茅台酒厂押运来价值3000万元的茅台，并派人盯着一瓶瓶加进原料中，又将瓶子运走。他还表示，整个过程非常严格。

另据新京报，9月4日，瑞幸咖啡与贵州茅台战略合作启动，共同宣布推出“酱香拿铁”产品。

贵州茅台党委书记、董事长丁雄军说，这次与瑞幸咖啡合作开发的酱香拿铁，每杯添加了茅台酒，历经专业团队上百次的调试，实现了浓郁酱香和咖啡醇香的融合。

目前“风头正劲”的酱香拿铁，

坊友们喝过了吗？

你觉得味道如何？

对于瑞幸咖啡发布视频

证明厚奶中是添加了真的飞天茅台，

大家买账吗？

来源：新闻坊综合第一财经（作者：栾立）、界面新闻（作者：马越）、澎湃新闻、中证报金牛座、蓝鲸财经、红星新闻、每日经济新闻等