看庄浪·庄浪融媒记者 赵军宝

冬日的庄浪，天寒地冻。在庄浪县南湖镇蔡家粉条加工厂内，村民们正在紧张地忙碌着。晾晒场上，一排排晶莹剔透的洋芋粉条整齐悬挂，在阳光的照耀下显得格外亮眼。

“从现在到过年每天都要开足马力生产加工，满足市场供应，每天前来购买的群众很多，每年收入不错。”看着眼前的洋芋粉条，庄浪县南湖镇蔡家粉条负责人蔡加旺说。

地处黄土高原庄浪县南湖、岳堡、永宁等乡镇，土质疏松、气候干爽、昼夜温差大，是洋芋的优质产区。这里的洋芋淀粉含量高，做出来的洋芋粉条久煮不烂、筋道爽口，在十里八乡堪称一绝。

因味道纯正、口感筋道，手工制作的洋芋粉条在市场上很受青睐，产业链也像粉条一样被不断“拉长”。庄浪县瞄准洋芋粉条产业发展潜力，以农民专业合作社为依托，以机械化种植马铃薯。

“自从六七年前种了庄浪本地研发的马铃薯后，我家生活才渐渐有了起色。”苏鹏鹏说。前两年，为了扩大生产规模，他牵头成立了农业农民专业合作社，以土地入股，自愿加入，生产由合作社统一管理，年底按“股份”分红。乡亲们算了算，“齐心协力”比“单打独斗”挣得要多。

赚到第一桶金后，苏鹏鹏为合作社先后购置了耕犁、点播机、覆膜机等农机，从播种到收获实现全过程机械化，不仅降低了成本，还减轻了负担，让许多一辈子“面朝黄土背朝天”的农民实现了“坐享其成”。

“小洋芋”做成“大产业”。近年来，庄浪县充分挖掘马铃薯产业，做好“土特产”文章，不断延伸产业链条，深挖多元价值，促进农业增产、农民增收。

据庄浪县农技中心主任李国斌介绍，庄浪县今年种植马铃薯36.5万亩，总产鲜薯56万吨，总产值6亿元，马铃薯全产业链产值预计可达10亿元。

2023年，庄浪县被纳入国家马铃薯产业集群项目区、评为“甘肃省马铃薯十大生产县”，顺利通过省级农业科技园区创建验收，“庄薯5号”通过国家品种登记，宏达马铃薯粉条荣获第22届中国绿色食品博览会金奖。