散装食品与人民群众的生活密切相关，主要指无预包装的食品、食品原料及加工半成品等，散装食品一直是流通食品安全监管的薄弱环节。近日，为规范农村散装食品经营行为，进一步加强散装食品监督管理工作，四川省南部县市场监督管理局大坪市场监管所以“春雷行动2023”执法行动为契机，扎实开展农村散装食品专项整治执法行动。

农村地区散装食品经营者素质普遍偏低，食品安全意识淡薄，对《食品安全法》等法律法规知之甚少，缺乏守法经营观念，销售违法违规散装食品屡有发生，难以履行索证索票、进货查验等制度。为提高食品经营者和消费者食品安全意识，该所定期组织市场、超市、蛋糕店等散装食品经营者开展行政指导会、培训会，并开展入户宣传，为经营户一对一讲解食品安全法律知识，为群众发放散装食品消费明白卡。同时，该所还通过微信群发送法律知识和食品违法案例，切实提高经营者和消费者法律意识。

针对校园周边、农贸市场等人员集中地方，该所加大巡查力度，严格审查散装食品经营户的经营资格，严格按照《食品安全法》中规定的食品经营许可条件，对从事散装食品经营的从严许可，对新设立销售散装食品的，一律进行现场核查，对经营场所、设施不符合许可条件的依法变更或撤销许可范围。

在整治行动中，该所积极采取规范和查处并举的方式，重点检查食品经营户是否按规定贮存散装食品，是否履行进货查验、索证索票制度，是否销售未标明食品名称、生产日期、保质期等不合格散装食品，是否未办理健康证。对屡次不按照法律法规规定要求销售散装食品的行为，严格按照《食品安全法》等法律法规进行查处，绝不手软。目前，已查办案件3件，切实增强执法震慑力。（作者：敬天国 张晴 记者程伯全 校对：陈瑷）