《蘑菇的荣耀》金针菇篇
《蘑菇的荣耀》纪录片由中国菌物学会发起，并特邀部分地方政府及实业家共同出品。该纪录片共分六集，以香菇篇、灵芝篇、金针菇篇、白蘑菇篇、银耳篇和黑木耳篇等我国最重要的食用菌，展现大众既熟悉又陌生的食用菌种类及人文、景观，引领观影者走进蘑菇的奇幻世界。今天我们一起来观看《蘑菇的荣耀》金针菇篇。
我们的饕餮火锅盛宴上，有这么一种齐螺散盖一般的菌菇，圆球形的菌帽拖着一簇长长的菇饼，身段婀娜多姿
群聚合拢。可是很少有人知道，这么灵动高调的金针菇
却在成长的岁月中怕光怕热，敏感挑剔躲在你所不知道的光影中。而这神奇的周遭，却也成就了他物质生长的纯洁。
视频版权归制片方
从上千年华夏大地蘑菇与人类出现并繁衍生息的魔幻景观，到尘世以外的菇民区如泣如诉也波澜壮阔的生活状态；从蘑菇的神话到走向科技的传奇，从传统农业到影响世界的“中国蘑菇工业”的跨越，从脱贫攻坚到产业落地生根为乡村振兴做出了重大贡献。
金针菇
遇到了诸多的困难，在不断的突破中总结调整。工厂的蘑菇世界里，一切都遵循着标准化和规则，而这种规则却是有迹可循的控制。控制的奥义在于模拟一切自然的优点，摒弃一切自然的缺点，让金针菇的宝宝在全然可控的环境下生长，或许这便是魔幻世界的真谛。
想要了解更多金针菇相关研究进展，请关注：
金针菇成熟期和伸长期菌盖的转录组与蛋白组比较分析
刘澳, 陈宇, 亓春龙, 吕晓萌, 王威
菌物学报 2023, 42 (1): 312-329. DOI: 10.13346/j.mycosystema.220170
金针菇分子生物学和功能基因研究进展
刘询, 刘天海, 王波, 贾定洪, 彭卫红, 何晓兰
菌物学报 2023, 42 (1): 130-142. DOI: 10.13346/j.mycosystema.220433
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