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又一“国字号”金字招牌

“中国罗氏沼虾预制菜产业之乡”

花落高要！

近日，高要预制菜产业发展再传捷报，中国水产流通与加工协会授予高要“中国罗氏沼虾预制菜产业之乡”区域特色品牌称号，并复审同意继续授予高要此前获得的“中国罗氏沼虾之乡”“中国罗非鱼之乡”区域特色品牌称号。高要摘得“中国罗氏沼虾预制菜产业之乡”这又一“国字号”金字招牌，将为高要的预制菜产业发展增添新名片、激发新动能。

高要素来就有“鱼米之乡”的美誉，

区域内淡水养殖资源丰富，

共有鱼塘32万亩、养虾基地9万多亩，

罗氏沼虾、罗非鱼、麦溪鲤等

众多特色农产品声名在外。

▲ 位于高要区莲塘镇的罗氏沼虾“万亩虾塘”。陈彦成 摄

▲ 罗氏沼虾。

丰富的产业原料、便利的区位条件、

成熟的消费市场、完善的产业平台、

特色的品牌优势，

让高要的预制菜产业发展一路向好。

▲ 高要城区航拍。黄绮雯 摄

当前，高要正在抢抓预制菜产业政策机遇和窗口期，全速推进粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园建设，依托本地资源优势，围绕区域特色养殖水产品罗氏沼虾，发展养殖与全产业链的深加工。

▲ 粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园效果图。

高要罗氏沼虾养殖历史悠久，

养殖品质优越，

品牌的市场认知度高。

2019年，高要罗氏沼虾入选

“粤字号”县域名特优

新农产品区域公用品牌百强，

品牌价值达7.6亿元。

▲ 粤港澳大湾区（肇庆）水产综合交易中心内，罗氏沼虾养殖户正在进行交易。资料图

高要罗氏沼虾以膏多、肉香、肥美见称，

当高要罗氏沼虾与预制菜完美结合，

便产生了“味”不可挡的反应，

咖喱富贵罗氏虾、亨利大虾、

泰式大虾、香辣金牌虾、蒜香奇味虾等

以高要罗氏沼虾为主的预制菜品，

一经推出便广受欢迎。

高要斩获

“中国罗氏沼虾预制菜产业之乡”荣誉，

也让辖区内的预制菜产业企业为之振奋。

恒兴水产、振业水产等

区内预制菜产业龙头企业纷纷表示，

对研发生产

高要罗氏沼虾预制菜品的信心更足了。

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“肇庆市振业水产冷冻有限公司总经理韩金良说：“接下来，我们将继续开发更多关于预制菜新产品，进一步丰富产品线， 提高我们的生产能力和销售渠道。相信随着预制菜产业的发展，肇庆将更快实现由农业大市向农业强市的转变，在农业上取得更耀眼的成绩。”

▲ 恒兴水产科技有限公司生产车间。

逐鹿预制菜产业赛道，

高要将以荣膺

“中国罗氏沼虾预制菜产业之乡”为契机，

积极扩大养殖规模，构建质量标准体系，

培育专业人才队伍，引进培育龙头企业，

推动“粤菜师傅”工程纵深发展，

组建大湾区（高要）预制菜产业联盟，

大力宣传推介高要预制菜产品和品牌，

全力打造中国预制菜产业之都。

▲ 高要城区航拍。陈彦成 摄

来源：高要发布