番茄究竟是蔬菜还是水果？面对这个刁钻的问题，苍南番茄产业以前的答案基本是“蔬菜”，但现在选答“水果”的种植户越来越多了。7月8日，苍南举办首届高品质番茄产销交流会，着力促进口感番茄全产业发展，推动苍南番茄从“蔬菜圈”打入“水果圈”。

苍南番茄种植大户试种的口感番茄。林思

据苍南县农业农村局农业技术推广站副站长沈年桥介绍，当前市场上番茄品种主要分两大类：当蔬菜吃的菜用番茄和当水果吃的口感番茄。苍南口感番茄品种不多，种植面积不大。去年，全县设施番茄种植面积3.53万亩，其中口感番茄仅100多亩。

但是，从近年的市场表现看，口感番茄日益受到消费者青睐，而且抗市场风险能力比菜用番茄好。例如去年番茄遭遇滞销行情的时候，苍南菜用番茄降价到每公斤1元都卖不动，而口感番茄每公斤仍能卖到14元。

苍南县沿浦湾家庭农场是苍南最早试种口感番茄的农场之一。农场负责人潘德安告诉记者，2020年，他试种口感番茄5亩，至今累计引进新品种约60个。去年，一名杭州客户从社交平台得知他的口感番茄后，分批采购了750公斤，零售价每公斤高达40元。潘德安结合种植经历测算，口感番茄比菜用番茄亩均效益增加两倍以上。

此次番茄产销交流会打响了苍南发展口感番茄全产业链的“第一枪”。当地将积极探索以“订单农业”产销模式，大力发展口感番茄全产业链。产销会上，苍南成交口感番茄第一笔“订单农业”：安徽省灵璧县虞浩园农业科技发展有限公司与温州浙唯鲜农业科技发展有限公司签订产销合作协议。前者明年将按照市场均价，收购后者70亩口感番茄土地所产果实。此外，整场交流会还促成意向合作10单，涉及产销订单、物流运输等多个产业链环节。

据悉，苍南还将出台种苗、产销、物流等系列补助政策，全面支持农户推广种植口感番茄；引进外来公司共建口感番茄种植示范基地，并在产销渠道、品牌包装等方面推动口感番茄出圈出彩。（温州日报记者 林思思）