Minnesota: Pickle dog明尼苏达：酸黄瓜热狗 （图片来自网络） 明尼苏达state fair最常见的特色食物，不是简单的热狗加酸黄瓜碎碎，而是一整个酸黄瓜+德国酸泡菜（就是很多东北同学会买来做酸菜炖粉条的那种）+千岛酱，用厚切烤牛肉片包起来。。。 Mississippi: Koolickle密西西比：酷乐泡酸黄瓜 （图片来自网络） Kool-Aid是一种速溶饮品，颜色妖娆，价格低廉，泡出来的就是带着各种迷之果味的甜水。用这种魔性饮品泡酸黄瓜？虽然评论说其实甜咸融合的味道很奇妙，但这诡异的口味和审美还真是不忍直视。 Texas: Deep-fried butter德克萨斯：炸黄油 （图片来自网络） 德州state fair也是让你见识奇葩美食的好地方，每年的这三个星期，德州人民会来吃炸奥利奥、炸果冻Jell-O…...2009年，德州“油炸之王”Abel Gonzales推出了油炸黄油！先把黄油冻上，外面裹着做饼干的那种面团，然后下油锅，里面的黄油融化进饼干面团里……然而就是这么奇葩的食物，荣获当年Most Creative Big Tex Choice Award，引来奥普拉亲自试吃。虽然德州人民在油炸食物的道路上不断探索，但油炸黄油已经成为一座无法逾越的丰碑。 Nebraska: Hot beef sundae内布拉斯加：热牛肉圣代 （图片来自网络） 只是造型像圣代而已，其实是土豆泥+牛肉+汤汁和一颗假装是樱桃的番茄。按理说应该不难吃，但为什么要假装自己是冰淇淋呢？ Tennessee: The Fat Elvis 田纳西：胖猫王 （图片来自网络） 猫王生前最爱的汉堡：花生酱+黄油和红糖包裹的香蕉片+培根+超大10 oz牛肉饼…… Wisconsin: Butter burger 威斯康辛：黄油汉堡 （图片来自网络） 浸泡在黄油里的汉堡…… Colorado: Shredded wheat 科罗拉多：麦丝卷 （图片来自网络） 看名字一时反应不过来，看了图才知道原来是这货。年幼无知时曾经买过，确实。。。不咋地。。。泡在牛奶里有种诡异的口感，遭到大多数美国人的嫌弃。这种小枕头一样的cereal居然最早是在科罗拉多被发明出来的哦。 Massachusetts: Marshmallow Fluff 马萨诸塞：棉花糖酱 （图片来自网络） 顾名思义，就是像融化的棉花糖一样的酱，可以抹在面包上吃，再加上花生酱就可以做成齁死人的超甜三明治fluffernutter。 Washington, DC: U Street Taco DC: U街的卷饼 （图片来自网络） 超大块披萨卷热狗。。。会玩会玩。。。 Part IV: 蜜汁黑暗料理 Illinois: Gravy bread 伊利诺伊：泡汤面包 （图片来自网络） 本来就软软的面包，浇上浓浓的牛肉gravy，整个变得湿软、稀烂。。。话说，泡在汤里的面包应该是比较硬的那种吧，软面包就算了，同意的举手。 Rhode Island: Chop suey sandwich罗德岛：炒杂碎三明治 （图片来自网络） 将美式中餐“炒杂碎”做成三明治，可以想象菜汤和面包混在一起的样子。但对于美国人来说，吃起来还是ok的。
Iowa: Loose meat艾奥瓦：碎肉沫汉堡 （图片来自网络） 也是因为长得恶心才入选的。不过网图拍得很好看啊~ North Carolina: Livermush 北卡：猪肝饼Pennsylvania: Scrapple 宾州：猪杂饼 （图片来自网络） 这两种东西很类似，用猪肝等内脏剁碎做成肉糕，吃的时候切片，平底锅里煎一下。现在从没缺过肉吃的美国人，当然无法理解这种传统的吃法。他们觉得动物内脏都是做狗粮猫粮的。 North Dakota: Lutefisk 北达科他：碱渍鱼 （图片来自网络） 北欧移民带来的传统腌鱼：将白鱼用清水泡5、6天，每天换水，然后用强碱水泡两天，鱼会变成半透明果冻状（再泡久一点脂肪就变成肥皂了），之后用清水泡一周洗掉碱水才能食用。 Maryland: Stuffed ham 马里兰：填火腿 （图片来自网络） 美国人很喜欢把一种食物塞进另一种食物，比如火鸡。马里兰南部的这种吃法是把菜和芝士填进一只火腿，然后放进水里煮熟。吃的时候切开。造型是那啥了点，但味道其实差不到哪里去。 New Hampshire: Grape-Nuts ice cream 新罕布什尔：“葡萄籽”冰淇淋 （图片来自网络） Grape-Nuts并不是真的葡萄籽，而是一种脆脆的早餐谷物。吐槽文的作者说这种谷物是爷爷辈儿的老人家吃的。。。 Part V. 其他吐槽：尬聊 如果还没看到你最关心的州，那就在以下这些我不太看得出槽点的名单里了：California: Goop我大加州被吐槽的是“小辣椒” Gwyneth Paltrow的公司Goop，一个关于烹饪、养生、排毒甚至护肤品的公司，产品都很贵，但你一看就会觉得很加州。 Michigan: Some shit your neighbor killed 密歇根：你邻居杀死的某种动物吐槽这里的打猎风俗：也许你会吃上鹿肉辣酱，负鼠肉干，或者你邻居带着10岁儿子出门打死的某种野生动物。 Nevada: That plate of food you made at a casino's all-you-can-eat buffet 内华达：你在赌场自助餐厅胡乱搞的一盘菜 Oregon: Crimes against ice cream 俄勒冈：你们对冰淇淋做了什么！！吐槽Salt & Straw：有些奇葩口味还行，但蓝纹奶酪、猪血糕口味是怎么回事？ Ohio: Cincinnati chili five-way 俄亥俄：辛辛那提辣肉酱上榜原因是作者觉得chili跟意面在一起的吃法很诡异，还要往里加芝士、豆子、洋葱？好吧，反正无论你们怎么吃我们都看不懂。 Missouri: St. Louis-style pizza 密苏里：圣路易斯披萨一种硬脆薄底披萨。圣村的朋友们来解释一下槽点？ New Jersey: Pork roll 新泽西：猪肉卷 （图片来自网络） 一种人工腌肉制品，有点像Egg Benedict上面的Canadian Bacon，是新泽西特产，非常咸，所以被吐槽了。
New Mexico: Carne adovada 新墨西哥：炖猪肉 （图片来自网络） 吐槽说像狗粮。。。哈？ New York: Garbage plate 纽约：垃圾盘各种美式食物的残羹冷炙，放在一块儿给你热热，浇点酱汁，附送面包。