近日，记者来到牡丹江市的田间地头，看到水稻田里收割机轰隆隆地作业，扬起灰尘像是小型“喷气式飞机”……记者从牡丹江市农业农村局获悉，今年牡丹江市水稻面积共70万亩，各地抢抓晴好天气，正迎来大面积集中收割期，预计将在本月20日前完成收割。
种植大户：订单种植 让收益更有保障
秋季的田埂上，金色的稻浪随风翻滚。
8日上午，牡丹江市西安区水泥小学的学生们正在牡丹江农科院劳动实践基地的田埂上进行“知农事 学农科 惜农食”劳动课。
9日，在牡丹江市西安区海南乡沙虎村村头，尘土飞扬的收割现场上，种粮大户王新华正盯着眼前的两辆机器收割水稻，机器在驾驶员手里一来一回，稻米收进机器里，稻茎随着收割机前进散落在身后。两台机器当天就能收割100亩水稻田，大概能收获10万斤水稻。工人在旁边装袋、装车直接送往村里的米厂进行加工。
王新华告诉记者，今年他在沙虎村有1000亩订单水稻。春天为村民提供统一品种的稻种，由村民进行田间管理，秋季时候统一回收。今年主要种植的品种是稻花香2号、9号，龙稻系列。
“我们沙虎村大米是海浪河活水灌溉，在沙瓤上种植，使得我们沙虎大米口感特别好。2000年政府牵头成立了沙虎大米街，像我家这样的32个村里的经销户都受益了。以前我们都是以卖水稻为主，但是成立大米街之后，村民利用农闲时候将水稻加工成大米，每垧地能多收入5000元左右，可以说是实现了农村土地价值最大化。”王新华告诉记者，就在前不久，不少台商来到沙虎大米街，直接装袋扛走了不少大米。现如今，沙虎大米已经拿下了绿色标识认证，近些年还谈下了北京华联商超、连锁拌饭企业等大宗订单，订单销售和种植让村民收益更有保障。
近日，牡丹江林口县10万亩水稻也开始收割，收割脱粒后直接运送到附近大米加工厂加工或直接销售，呈现大丰收景象。
据了解，今年林口县采用富硒提质增效技术的水稻绿色高产高效行动示范项目田6000亩，较普通水稻提前进入丰收期。在龙爪镇新龙爪村千亩富硒绿色高产高效行动示范园区收割现场，副镇长顾佰波介绍说，采用富硒提质增效技术，可比普通水稻早熟3-5天，亩增产200斤左右、增收300元左右，又有富硒功能，稻农比较欢迎。
“今年水稻整体产量非常好，籽粒饱满，没有倒伏，正在积极抢收，保产没有任何问题。特别是富硒水稻，全县预计可增产12万斤左右。”林口县农业农村局局长于洪礼介绍说，林口县正积极探索“龙头企业+合作社+农户”发展模式，鼓励引导更多农业专业合作社、农户参与到富硒水稻种植中，稳步扩大富硒水稻种植面积，叫响、叫亮“林口县富硒水稻”品牌，提升林口县富硒水稻影响力，提高农产品附加值，加力推动乡村振兴发展。
生产车间：机器连轴运转 产出新米销往全国
9日，记者来到位于中兴村的金禾米业，磨米机器正在高速运转，发出震耳的轰隆隆声响。厂房外，一辆铲车一趟一趟往机器旁运送水稻，随着机器的运转，水稻形成一个沙漏状的漩涡，水稻被运送到初筛加工机器，挑出水稻中的杂质之后进行脱壳。随后就是连续六个磨米机进行六道磨米工序，磨出来的大米一次比一次白，经过最后一道工序磨出来的大米，莹白如玉，摸起来温热的，散发出阵阵沁人的米香。紧接着，工人将磨好的大米按照商户的需求进行灌装，眼前这50斤一袋的大米就是供给牡丹江市中小学做营养配餐用的专用米。
据金禾米业负责人张礼国介绍，为了抢抓市场，在9月中旬米厂就开始陆续进行新米加工了。眼前这套机器每小时磨米8吨左右，目前每天要连续作业10小时左右。过几天进入丰产期需要24小时连轴作业，每天加工大米200吨。
在海林市新安镇海浪河米业车间，也是同样繁忙的景象。该公司是一家以“公司+合作社+农户”模式，集水稻种植、粮食收储、大米加工销售于一体的大型现代化民营企业，也是省级重点龙头企业。现占地面积3万平方米的加工厂里，新建的数字智能控制的标准化大米生产车间里机器声鼎沸。
总经理申国栋告诉记者，这个项目采用国内目前最先进智能数控设备，目前一天加工100多吨大米，峰值时能达到日加工260吨。米厂年产值在6000万元左右。“今年收购水稻价格达到了历年最佳，我们收购水稻价格是3300元/吨，咱们家主要生产中端大米，售价在2.5元/斤，因为口感好、价格亲民，远销山东、河南、河北等地。”记者在现场采访时，来自吉林的商户已经来到米厂装载今年刚加工好的新米，一车是18吨，另一辆车是20吨。
大米协会：多点铺开销售渠道 闯出牡丹江大米品牌
“咱们正策划举办一个明星代言家乡大米的直播活动，开展全国范围内的品牌推广，你们是电商直播的专家，咱们一起出谋划策为牡丹江大米打品牌、谋出路。”9日，牡丹江大米协会秘书长张锁亮正在与牡丹江直播电商协会秘书长郑小齐、在直播领域有丰富经验的企业经理冯友发一起探讨线上销售牡丹江大米的计划。
据了解，牡丹江大米协会于2023年1月成立，协会成立后立即成功申请了牡丹江大米地理标志，并注册了牡丹江大米商标。在成都参加展会时成功拿下了北京华联商超的40万斤大米订单，并且在今年哈洽会上签下了佳木斯快乐购连锁超市的500吨大米订单。就在不久前，给内蒙商超供货的大米订单已经开始陆续发货了。
“牡丹江大米急需建立自己的品牌，当然这要建立在保质保量、诚信经营的基础上。大米协会要打破以往散户经销商以利益至上的经营模式，我们大米协会在成立之初已经制定了牡丹江大米生产、经营标准，努力带领牡丹江大米生产企业一起树立起牡丹江大米品牌形象。”张锁亮说，牡丹江大米目前年产量在36万吨左右，他们为打开牡丹江大米品牌市场，做了三方面的准备。第一是保障样米和批量米质量一致，每一袋样米和批量米都拥有自己的检验单，客户表示很满意。他们在做电商直播时，也是打出这种宣传理念，让直播间里的样米和客户收到的大米质量一致；第二是在网络上开设多个高端牡丹江大米经营店铺；第三是在线下联合外地商会企业家，让他们以“家乡人为家乡米代言”的角度，将外围企业家“布点联网”形成矩阵，从线上＋线下的方式打开销售渠道，树立品牌形象。
记者：张雪地 文/摄/视频
来源：龙头新闻