说到日照人过冬的仪式感

就不得不提灌香肠啦！

随着气温逐渐变冷

一年一度的猪肉灌肠

又可以安排上了

日照市场上猪肉灌肠的价格如何？

虽未到年关，但在日照农贸市场和商超，直播日照记者看到，已经有不少商家开始制作灌肠了。

走进市区一家农贸市场的生鲜摊位，一眼望过去，栏杆上挂起一串串肥瘦相间的灌肠，还散发着独特的香气，很是诱人。

直播日照记者询问后获悉，目前猪肉的价格是一斤12元左右，加上3元的手工费，灌一斤香肠的价格是15元。“香肠的口味是大多数人喜欢吃的五香口味，我们这儿也有晾好的香肠，根据干湿程度一斤在20-30元之间，可以买回家直接食用。”一家店主告诉记者，现在天冷了，正是灌肠的好时机，灌好之后一般晾个七到十天便可以了。

在另一家农贸市场，直播日照记者了解到，根据消费者的需求，商家灌制香肠的口味也逐渐变得丰富。“年轻人喜欢吃麻辣味的，小朋友喜欢吃偏甜的台湾风味，五香口味的大多数人都喜欢吃。 ”据摊主介绍，现在猪肉一斤11.5元，加工费一斤3元，五香味的香肠价格14.5元一斤，麻辣味的调料稍贵一些，加工费一斤4元。

随后，直播日照记者来到市区一家商超看到，柜台上摆放了不同口味的香肠，由于使用的调料不同，香肠呈现的颜色也有所不同。“五香味灌肠一斤售价是23.98元，另外，市民也可以挑选肉的不同部位进行现场加工，五香味的加工费一斤3元，台湾风味的加工费一斤6元。”

红白相间的香肠，经过晾晒、风干，水分一点点流失，新鲜的香肠开始收缩，软软的香肠也变得紧实起来，颜色越来越深，等到香肠干瘪硬实，放在锅里一蒸，香气满溢，呼吸之间，浸透了满足的味道。

近期我市猪肉价格下降

直播日照从市发展改革委获悉，监测数据显示，12月3日市区重点监测的六家超市33种居民消费品市场价格，与11月27日相比（下同），11降9平13升，其中，猪肉价格下降，蔬菜、水果、鸡蛋价格上升。

一、蔬菜价格情况

重点监测的15种蔬菜价格6降1平8升，均价（每500克，下同）2.46元，上升4.7%。其中，价格下降的主要有大白菜、土豆、胡萝卜，均价分别为0.30元、1.72元、1.05元，下降21.1%、5.5%、3.7%；价格上升的主要有油菜、茄子、韭菜，均价分别为2.35元、2.42元、4.95元，上升30.6%、18%、10.2%。

二、肉禽蛋价格情况

羊肉（统货）、4种猪肉均价42.70元、13.20元，下降11.2%、2.7%；白条鸡、纯牛奶（250ml/盒）均价稳定，分别为12.72元、3.00元；鸡蛋（普通）、牛肉（统货）均价分别为5.32元、37.50元，上升2.5%、1.6%。

三、粮油价格情况

面粉（普通）均价2.24元，下降4.3%；挂面（普通）、大米（中等）均价分别为2.98元、2.55元，环比持平；大豆油（主销品牌，5L）、花生油（鲁花一级，5L）均价分别为57.57元、158.08元，环比持平。

四、水果价格情况

4种水果均价3.98元，上升3.9%。其中，桔子、梨均价分别为2.68元、4.53元，下降8.2%、4.4%；香蕉、苹果均价3.75元、4.95元，上升19%、10.2%。

虽然还有两个多月过年

但看到一串串灌肠

感觉年的脚步越来越近了

今年，你家灌肠安排上了吗？