为进一步督促食品销售者严格落实食品安全主体责任，按照绵阳市创建国家食品安全示范城市迎检要求，以及食品生产经营企业落实主体责任工作需要，7月11日，游仙区市场监管局组织开展农贸市场落实主体责任暨创城工作培训，全区农贸市场开办方负责人参加培训。

培训会上，游仙区市场监管局对前期农贸市场食品安全、燃气安全、计量器具专项检查和“创城”工作情况进行了通报，深入分析了当前农贸市场面临的主要问题形势，对《食品销售者落实主体责清单》和“创城”迎检标准进行了系统培训，并安排了近期工作。

会议要求，一是要提高认识，坚持安全第一，始终把保障人民群众食品安全放在首位，坚持以人民为中心，坚守安全底线，妥善处理好发展与安全的关系；二是要切实履行食品安全主体责任，牢固树立生产经营者是食品安全第一责任人责任，加强食品安全法律法规的学习、培训和宣传，履行法律义务，规范经营行为；三是要强化制度保障，要建立健全食用农产品质量安全管理制度并严格贯彻落实，特别是要做好入场销售者档案的建立和管理工作，保障建档率达到100%；四是要严把食用农产品安全质量关，严格落实“四个最严”要求，严格执行快速检测制度，履行索证索票责任，建立好购销台账，保障食用农产品从农田到餐桌全链条质量安全；五是要严格监管，加大执法力度，打击违法经营行为，不断规范食用农产品经营市场秩序，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。（作者：敬劲松 记者程伯全）