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来源:每日商报收集编辑:每日商报
近日,由中国轻工业联合会与中国酒业协会联合主办的第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京酿酒大师艺术馆MIBA隆重举行。成都市相君酒业有限公司董事长李显维荣获“中国酿酒大师”称号。
多年来,李显维结合白酒传统工艺和五粮型生产技术,掌握了白酒酿酒核心技术和关键技巧,成为中国白酒酿酒·调酒工艺大师,他通过在五粮液酿酒师的酿酒经历和自身几十年酒厂的酿酒心得,亲手酿造四川老酒系列“相君牌”,传承和发扬了西汉时期司马相如和卓文君开创的相君酒文化。截止目前,酒厂直营的行家酒行上千家,李显维表示,未来将带领更多年轻人将四川老酒发扬光大。