一个是具有66年历史的传统老品牌海河乳品，一个是历经百年传承的“非遗”老字号品牌祥禾饽饽铺，这两者在双节前夕牵手打造“天津人自己的面包牛奶店”，并共同推出联名新品“好巧奶酥”“白桃樱花奶酥”，假期里联名新品在位于大悦城的新店铺里平均每天销出1180单，开启了让“老字号走进年轻人日常生活”的新篇章。假期最后一天，双方签署合作协议，联手打造创新实验室与专属牧场，共同为促进老字号“津”字招牌守正创新开启新尝试新探索。

　　“海河乳品与祥禾饽饽铺是在3月份我们组织的一次品牌早餐专题对接会上相识的，从而迈出了携手合作的第一步。”市工业和信息化局消费品工业处相关负责人在签约现场对记者说。

　　该负责人介绍，我市高度重视对工业老品牌老字号的保护和传承，为了振兴工业老品牌老字号，市工信局、国资委共同组织推进轻工产业“一品一策”专项行动，梳理工业老字号老品牌创新发展的优质企业，分析存在问题、明确发展目标、发挥核心竞争优势、提出任务举措、形成经验做法，实现由点到面推广，并会同发改、商务、文旅、体育、农委、教委等部门为企业站稳市场开展线上、线下推广活动，共同谋划共享资源，加强对其品牌建设的指导，协调解决工业老字号老品牌发展中的卡点难点。“海河乳品与祥禾这两家列入‘一品一策’专项行动的重点企业互相合作，利用联名创意元素为老字号品牌注入新活力，解锁新消费时代下老字号品牌焕新密码，展现了我市振兴老字号品牌、推动‘一品一策’专项行动的崭新成果。”该负责人说。

　　签约现场，祥禾饽饽铺第四代传承人杨明告诉记者，祥禾饽饽铺是一家非遗老字号中式糕点品牌，2018年登上“舌尖上的中国”节目。“与海河乳品合作推出品牌联名款，吸引年轻消费者的眼光，持续增强线上品牌营销出圈能力，加速拓展重点区域线下门店布局，是我们迎合消费者体验式消费、社交式消费的特征，要努力把百年品牌打造成国内烘焙行业的领先品牌的具体举措。我们的目标是到2025年实现营业收入3.8亿元，要用3年时间实现营收翻番。”杨明说。

　　同样列入“一品一策”专项行动重点企业的海河乳品公司始创于1957年，目前拥有包含灭菌乳、调制乳、巴氏杀菌乳、发酵乳、乳饮料等五大类100余种品种的生产能力，2023年，海河乳品以73.16亿元品牌价值首次荣登“中国创新品牌500强”榜单，位列第351名。海河乳品是全国首家通过“国家优质乳工程”认证企业，网红产品花色奶产销量进入全国前十。

　　该负责人称，下一步市工信局将与国资委一起积极促进工业老品牌老字号重点企业落实落细定制化“一品一策”，依托会议、展览、赛事、活动，充分利用电商、直播平台，加快线上、线下跨界融合发展，以建设国际消费中心城市、区域商贸中心为引领，振兴传统品牌，打造城市名片，拓宽新营销渠道，创造新消费模式，满足新消费需求；将坚持产品、技术、市场、人才、金融、政策一体化，开展产业链对接服务工作，帮助轻工产业链重点企业“立足天津、辐射北方、拓展全国”，提升品质和效益，提高产品市场占有率。

来源：津云