日期： 2023-03-04 12:48:28 来源：浙江新闻收集编辑： “多吃点鱼，聪明！”这句话，想必很多人都听过但这是真的吗？浙江大学研究团队或许找到了其中的答案近日，这一研究成果还登上了国际期刊《科学》欧米伽3（Omega-3）脂肪酸具有降脂、健脑强脑、调节血压等功效许多婴幼儿奶粉、保健品中都有它的身影而鱼类特别是深海鱼类中含有丰富的欧米伽3脂肪酸所以多吃鱼，确实对人体有好处但让科学家们好奇的是过多摄入其它类型的脂肪酸会导致肥胖、糖尿病等代谢类疾病而欧米伽3脂肪酸却是对人体有益的其中的原理是什么？前人的研究发现欧米伽3脂肪酸要在人体发挥有益作用就需要一个帮手“欧米伽3鱼油受体”如何才能激活这个受体？它又是怎么工作的？成了科学家们关注的重点但是在实际情况中面对脂肪酸的“刺激”欧米伽3鱼油受体呈现动态过程期间会变换出各种不同的构象和状态研究者很难对样本进行稳定的观测为了弄清楚这个问题浙江大学医学院的张岩教授团队借助良渚实验室的冷冻电镜设施观察到了受体调控细胞信号的过程通过进一步实验团队“看清楚”了受体工作的全过程也证明了欧米伽3脂肪酸有益的原理近日，浙江大学医学院、良渚实验室的张岩教授团队与山东大学孙金鹏教授、冯世庆教授和于晓教授团队合作将这一研究成果发表在了《科学》杂志上张岩教授表示对于脂肪酸作用机制的理解能够帮助科学家开展精准的分子设计开发出更多对人体健康有益的脂肪酸保健品或药物这也是他们下一步计划要做的事“我们团队的理想是让所有人都能健康、快乐地活到120岁。”张岩说，“未来，我们会继续解密调控生命功能的‘钥匙’，助力人类打开通往健康长寿的大门。”更多新闻入春啦！杭州“开往春天的列车”火了，但这一幕真令人不爽211文科硕士吐槽“均薪5500”，当事人再发声彩礼超标，可以举报？一地回应！冲上热搜！捍卫“8小时工作制”，政协委员发声，网友热议→小学生捡20万交给警察，爸爸：奖励看电视1小时！来源：浙江新闻（zjnewsapp）综合自潮新闻·浙江日报 见习记者 涂佳煜 通讯员 柯溢能 吴雅兰，浙江大学微信。编辑：王一川关注！