大河报·豫视频记者 刘广超 通讯员 张星 张煜晗

坐落于漯河市郾城区经济制造业开发区的中原食品实验室已投入运营，成果丰硕、捷报频传。目前，中原食品实验室的11名院士、23支科创团队，围绕新资源挖掘与功能研究、精准营养研究与健康食品创制等六大方向开展科学研究和成果转化，已突破了16项关键技术，发布了36项代表性成果，成为河南万亿级食品产业高质量发展的发动机。

广聚英才，科技赋能项目

中原食品实验室坚持“人才高地、创新之源、食品未来”定位，坚持“强核心、多基地、大开放、大协作、多网络”建设思路，打造“实验室+研究生院+孵化器+中试基地+产业基金+产业园区”的全链条科研转化体系，目前实验室大楼、中试基地、孵化器已全面建成并投入运营，设立了规模为5亿元的科创基金，协同创新实验室、研究生实训基地、智能化车间，形成了以企业为主体、市场为导向，产学研用深度融合的技术创新体系。实验室已与10家省内外食品龙头企业签订基地建设协议，与32家企业达成科研公关项目63个。

积极合作，推动成果转化

中原食品实验室将科技成果转化摆在突出位置，注重提升企业承接转化能力，收集整理首席科学家有代表性的科技成果232项，从全市精挑细选50家优质企业，作为实验室科技成果转移转化核心承载区，精心培育壮大高新技术企业，促进企业技术转型升级。实验室采取“企业下单、科学家接单”模式，组织科研团队深入全省重点食品企业调研座谈，为企业精准“把脉”，帮助企业解决技术“痛点”，为省内外196家食品企业提供技术服务357次（73项成果已经转化或正在转化），实现技术服务收入3亿多元，直接增加企业销售收入150亿元。