近日，单县高韦庄镇一处青山羊饲养场繁育的3只青山羊被“科技小院”鉴定为“多胸椎性状”品种，是优质青山羊中的极品。“这种青山羊比普通青山羊多了一排肋骨，意味着产肉率高于普通青山羊品种，经济效益会更高些。”养殖户郭美霞说。

这是单县青羊业“科技小院”赋能青山羊繁育保种、提质增效的一个剪影。

单县是“中国青山羊之乡”，也是全国养羊大县。青山羊是我国特有畜种，曾被列为国家濒危物种，因其烹饪技艺特别，所制作的汤食鲜美异常、营养丰富而入选《中国名菜谱》，享有“中华第一汤”的美誉。

2019年，单县人民政府与江苏省农业科学院携手成立单县青山羊研究院，并依托中国农业大学等高校专业资源，建立单县青羊业“科技小院”，旨在青山羊种质资源保护与养殖技术创新研究。

“科技小院”致力于打造集研发、培训和技术服务于一体的现代农牧业技术创新高地，建立完善的良种繁育体系，成功研发、集成并熟化了一系列新技术，有效保存了青山羊种群的优良品种。

2020年10月，山东单养千秋实业集团有限公司投资1.2亿元打造的单县青山羊保种育种创新示范基地投入运营，目前青山羊种羊存栏量超过1万只，青山羊单胎产羔率稳定在3—4个，繁殖率相比以往大幅度提升，增长率高达300%。

2022年以来，“科技小院”结合单县本地饲草结构，与中国农业大学联合开展青山羊肉质品质和生长速度双提升试验，成果应用后，青山羊日增重由65克增加到135克，同比提高107%，还原糖、硫胺素、氨基酸及脂肪酸明显提升。

“科技小院”研究团队利用基因育种技术，持续筛选优势性状，二代青山羊平均单体重量提高30%、生长周期缩短一个半月，平均养殖成本由一代青山羊的每公斤33.4元减少到24.5元。

据了解，在开展高产育种技术研究及推广应用、培养技术人才的同时，“科技小院”注重青山羊繁育技术和病害防治知识普及，迄今已培训农户近5000人，为推进青山羊保种繁育、提质增效赋予了更大力量。

菏泽日报记者 王富刚 通讯员 刘厚珉