为进一步优化营商环境，扶持本地食品行业做大做强，天全县市场监督管理局聚焦“民意最盼、危害最大、市场监管风险压力最大”的突出问题，以食品安全“两个责任”落地落实为抓手，邀请雅安市市场监管局生产科对天全县食品小作坊提档升级进行现场指导。

针对天全县食品小作坊经营环境较差，设施设备简陋，生产工艺落后，管理体系不健全，食品安全风险较高等特点，市市场监管局生产科负责人按照《食品生产许可审查细则》的要求，帮助食品小作坊从工艺流程、厂房布局、制度建立、硬件改造、软件完善等方面给予改进，并对有意向转型升级为食品生产企业的小作坊提供订单式的精准帮扶，积极引导具备条件的食品小作坊转型升级。此外，天全县市场监管局还从日常监管领域入手，结合“春雷行动2023”、食品安全两个责任，对辖区范围内的食品小作坊进行排查清理，对部分生产加工条件差、风险隐患较大的小作坊责令限期整改，并组织执法人员开展“回头看”，确保整改到位。

下一步，天全县市场监管局将结合全县食品小作坊的实际状况，采取定期检查和不定期抽查的方式，逐步引导辖区内小作坊达到“布局合理，设施齐全，制度落实，安全保障”的目标，推动小作坊由“规模小水平低卫生差”向“布局精产品优环境好”转变。（作者：陈啟良 崔文义 记者程伯全 校对：陈瑷）