牛田洋上的“海上牧场”

渔民们将生蚝固定在竹竿上

文/图 羊城晚报全媒体记者 陈锴跃 实习生 黄晨发

渔家少闲月，二月人倍忙。海风猎猎，潮水拍岸，位于汕头市西郊的牛田洋一派繁忙景象。

十几艘长约6米的渔船整齐地停放在榕江边，船上牡蛎苗倚叠如山，约有一人高。一串串牡蛎苗从船上被卸下，渔民们分工明确，井然有序：或用电锯将竹竿切割成段，在一端开方便捆扎的“十字口”；或负责清洗、捆扎生蚝……不一会儿，成排扎满牡蛎苗的竹竿被码放得井井有条，新一批牡蛎苗将被投放在榕江江心处。

“牡蛎俗称蚝。从小到大，我们都在与大海打交道，对牡蛎的养殖再熟悉不过。”大井社区的陈女士抽空赶来帮工，她和邻近村庄的数十位渔民每天准时在9时前赶到江畔。

历史上，潮汕地区三江出海口是天然蚝苗产生地。近江牡蛎也是潮汕地区一个重要的养殖品种。自20世纪90年代开始，近江牡蛎养殖及育肥生产迅猛发展，成为汕头海水养殖优势特色品种和水产养殖的支柱产业。目前，汕头市牛田洋、三屿围、澄海、濠江等地的近江牡蛎养殖面积已达3300公顷。

汕头立足地方特点，除了在近江水域养殖牡蛎，还在南澳县大力建设“资源修复+生态养殖”的海洋生态牧场综合体，把牡蛎养殖业发展成为当地渔业的经济增长点。截至去年9月，南澳岛牡蛎养殖面积已达2万多亩，年产量在3万吨以上，是广东省最大的规模化牡蛎养殖基地。

海上彩虹桥，渔民致富路，大海转眼变粮仓，一幅乡村振兴的画卷，正在徐徐展开。