秋风送爽，丹桂飘香，各地的丰收画卷徐徐展开。柳州市鹿寨县的槟榔芋也迎来丰收时刻，各乡镇的芋农们为收获而忙碌着，芋头采购商的身影穿梭在田间地头，抢“鲜”把槟榔芋推向市民的餐桌。

近日，记者来到鹿寨县四排镇吉云村，看到碧色连天的芋田里半人多高的茎叶密密匝匝，随风摇曳，从空中俯瞰仿若荷叶，给人一种“莲叶何田田，宛在水中央”的错觉。芋农们正辛勤地采挖芋头，收获的喜悦洋溢在每个人脸上。

槟榔芋富含粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等营养成分，补气益肾、健脾养胃，深受消费者青睐。鹿寨县槟榔芋种植主要分布在四排镇和寨沙镇，得益于酸碱度适宜、松软的沙质土壤和水肥充足的自然条件，产出的槟榔芋个头大、品质好、口感粉糯香甜，是远近闻名的“土特产”，市场供不应求。当地芋头种植户瞄准市场需求大规模种植，今年得到了不错的回报。

四排镇槟榔芋种植户韦哲告诉记者，今年他种了160亩，亩产量在3000—4000斤，总产量有50万斤，收入约有100万元。他说，今年的产值不错，明年计划再扩种300—500亩。

这边的芋农忙着挖芋头、砍茎叶、修剪、装筐、搬运，那边的采购商早已等候在一旁，准备第一时间将芋头运往全国各地。

芋头收购商韦雄这次来鹿寨，打算收购2万斤左右的芋头，主要销往北京、大连。他说，四排镇的芋头“粉”“糯”“香”，他常年有订单，都会来鹿寨收购。

　　四排镇素有“水果之乡”美誉，主要种植鹿寨蜜橙、砂糖橘等柑橘类水果。近年来，该镇以党建为引领，立足于本地自然禀赋和种植习惯，优化产业发展结构，在原有水果产业的基础上推行产业多元化，做大“菜篮子”工程，为农民增收、产业增质、社会增效创造新的路径。

近年来，鹿寨县因地制宜，在“土”上做文章，在“特”上下功夫，在“产”上谋突破，通过调结构、扩规模、延链条、拓市场，把芋头产业发展成为当地实实在在有奔头的大产业。据统计，全县共种植芋头近8000亩，平均亩产值在14000元左右，总产量可达3600万斤，总产值可达1亿多元。

下一步，鹿寨县将不断完善“企业+合作社+基地+农户”的产业化经营模式，延长芋头产品加工、保鲜储藏、运输销售等产业链条，并着力丰富芋头业态，将“原汁原味”的芋头打造成“多汁多味”的芋头系列产品，提高“土特产”附加值，把鹿寨芋头打造成一张闪亮的产业名片的同时，让芋农从全产业链各环节分享更多增值收益，以产业兴旺绘就和美乡村动人图景。

（来源：柳州市广播电视台）