学院路街道市场监督管理所执法人员对辖区餐饮单位开展动态巡查，充分保障食品安全网格化管理，积极营造健康安全的食品消费环境。

市监所工作人员重点检查食品经营主体证照资质、查验进货台账、索证索票、台账记录以及食品标签标识落实情况、在售食品的标签、特别是销售“三无”、过期变质、假冒伪劣、食品存储、食品留样、从业人员健康证明、餐饮浪费、环境卫生、清洗消毒、加工制作是否符合操作规程等情况。侧重检查食品安全风险系数较高的小餐饮、网络订餐的外卖餐食封签，确保食品配送过程不受污染，对检查中发现的问题和隐患现场提出整改意见。

市监所工作人员督促食品安全管理员落实“日管控、周排查、月调度”，切实防范化解食品安全风险。强化对从业人员的食品安全操作规范，要求严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》执行。

学院路街道市场监督管理所将持续加大检查力度，全方位完善餐饮食品安全工作，及时排查食品安全隐患，筑牢食品安全底线。

供稿：市监所

整理编辑：党群工作办公室