6月27日，成都市新津区“小个专”综合党委组织开展食品安全宣传培训，专业市场负责人、个私协会会员单位负责人、美团、饿了么平台负责人以及外卖送餐群体等参加培训。

培训会上，区市场监管局相关科室负责人详细解读了《食品安全主体责任管理规定》《餐饮服务通用卫生规范》，并从外卖骑手自身健康管理、配送过程注意事项等方面，指导参会人员将理论知识同实际管理紧密结合，确保自身健康管理、持证上岗，配送过程中使用安全、无害的配送容器，保证配送过程食品不受污染，积极提升食品安全履职能力和水平。

会议要求，广大外卖骑手要积极参与食品安全监督，积极反映问题线索，助力食品安全共治提质增效。

会议强调，要选聘一批关心食品安全事业、热心社会监督工作的外卖骑手作为食品监督员，充分发挥内部“监督员”的作用，督促食品经营者严格落实主体责任，进一步建立健全外卖配送行业食品安全监督机制。

骑手代表们表示，将发挥好食品安全监管的带头作用，认真履行食品安全监督工作职责，努力成为食品安全的支持者、示范者、践行者和宣传者。（作者：潘艳梅 记者程伯全）