从小我就很独立，从初中起就开始自己洗衣服，自己煮饭，我以为我像这样的人到哪儿都会很快适应，就像是蒲公英，既来之则安之。

直到高中毕业上了大学，学校在绍兴。也的确，我适应能力比同学们快，可是没想到的是，无论是食堂还是各种美食APP上的top榜，我都吃得很不习惯，即使他很好吃，可就是提不起我想要再继续吃的欲望。不知道为什么，看到同学们越是吃得津津有味，我就越觉得索然无味。那段时间里，我胃口骤减，体重也跟着下降了不少。

后来十一放假回了家，看到桌子上的那瓶辣椒酱我才恍然大悟，不是因为我融入不了别的地方的饮食习惯，只是我忘不了家里的味道，忘不了母亲制作的那哪怕拌白饭都好吃的辣椒酱。

酱公子辣椒酱

辣椒酱的制作很简单，但是却灌注了父亲和母亲浓浓的爱意。春季之后，夏季未至，父亲便将辣椒苗种植到地里，施肥，灌溉，每每我都在旁边看着，期待着辣椒苗茁壮成长。等至成熟，母亲就带着我提着篮子去田地里摘取那长长的，红艳艳的辣椒，辣椒似乎是在欢迎我们一样，在枝丫上随风摆动，甚是欢快。回到家后，母亲将辣椒洗净晾干，然后去剥那大蒜子。等到辣椒晾干以及大蒜子剥好切碎，一层辣椒碎一层大蒜末一层盐的装满一个一个洗净的玻璃瓶，然后只需要等待，等待他完全发酵即可。

酱公子辣椒酱

母亲的辣椒酱似乎十分简单，但又十分讲究，选取的辣椒每一个都是个头饱满，不可有一点破碎，而那盐巴和蒜末不可多也不可少，恰到好处，少了一丝，辣椒酱就会在发酵期间坏掉，而多了一点就会太咸齁得慌。

放假回家后，我从家里带了两大瓶的辣椒酱回去，每次吃饭，我都会从瓶子里舀一勺出来提提味，闲来无事时也喜欢舀一勺拿来吃，过过嘴瘾。

工作以后，无论在哪，我都会在行李箱里带上一瓶母亲的辣椒酱。因此母亲还时常嘲笑我是个贪吃鬼，一个嗜辣椒酱如命的贪吃鬼。

长大以后才会发现，故乡会变，人会变，喜好会变，但记忆中给人以慰藉的味道却永远不会改变，酱公子辣椒酱，您记忆中的味道。