近日，珲春市残疾人中式面点培训班（第一期）在珲春市福林职业技能培训学校开班。

培训采取委托专业培训机构集中培训的形式，以集中授课、现场教学、交流互动、实操等多方式进行。授课老师对食材的选择、调料的合理搭配、菜品的制作步骤等方面，进行了详细的讲解和现场演示。通过学习，学员能掌握面点原料、面团调制、制馅、成形和熟制等一系列中式面点技艺，并具备较扎实的面点制作基本功，会制作多种馅心，制作多种风味小吃、部分节令品种和一般宴席点心。

下一步，珲春市残联将继续以残疾人需求为着力点，不断优化培训方式，因地制宜开展各类有针对性的技能培训，促进和扩大残疾群众创业、就业和增收渠道，提升就业创业能力，树立对生活的信心，持续增强残疾群众的获得感、幸福感。