室外冬寒料峭，大地一片萧瑟，但在赤金镇西湖村的韭菜大棚里却是暖意融融，“韭”香四溢。一垄垄韭菜翠绿欲滴、根壮叶肥，挺立在沙土间。种植户孙玉秀一家人和同村的亲友们正忙着收割韭菜，手起“铲”落间，韭菜就被收割整齐、扎成均匀小捆，摆放在一旁等待装箱运输。看到满棚绿意盎然、生机勃勃的韭菜，孙玉秀心里满是喜悦。
“种的4个棚，两个60米的两个80米的，自从种上韭菜每年都扣上的呢，这几年像我们60米的棚，我们出个3000到3200斤（韭菜），今年的菜价也好的呢。”玉门市赤金镇西湖村种植户孙玉秀说道。
现在正是韭菜销售的旺季，为了保证韭菜的口感和品质，菜农们将韭菜收割装箱后，第一时间就拉到韭菜交易市场过磅称重。收购商正忙着检查韭菜的品质。“今年的价格也好，现在收个两块钱左右吧，赤金量也比较大，一天装个100多吨菜，我们从现在开始一直收到春节过，啥时候收完就不收了，必须把农户的菜变成钱，实打实地收完，不折不扣把农户的钱给到位。”玉门市赤金镇冬韭王韭菜农民专业合作社经纪人钱志友说道。
为了进一步保证赤金韭菜质量，玉门市赤金镇成立了农残检测中心，对全镇每一批韭菜都进行抽样检测，确保所有上市的韭菜都没有禁用农药超标的现象，有效地保障了老百姓舌尖上的安全。由于赤金韭菜质好、无公害、味道鲜，深受新疆、陕西等地客商的青睐。不仅为外地各大蔬菜市场带去了新鲜的好韭菜，也让本地的菜农们鼓起了钱袋子。
韭菜是一种投入低、易管理、收益高的农作物，一年种多年受益。赤金镇已有近30年的韭菜种植历史，近年来，在市、镇两级政府支持下，赤金镇充分利用自身优势，实施“一村一品”战略，狠抓产业结构调整，通过产业化、特色化种植提高土地产出效益，鼓励种植户扩大韭菜种植规模，实现增收。
“至目前，共建成日光温室7742座，面积1.6万亩，覆盖全镇八个行政村2404户村民，户均两座增收棚，棚均收入两万元，人均可支配收入的四成来自日光温室韭菜产业，全镇年销售韭菜1.6万吨，总产值8000万元，小韭菜成为助力乡村振兴的‘新引擎’。”玉门市赤金镇副镇长高思娜介绍道。
（通讯员：郭晋良 卢建飞 肖剑英）