正月初七是中国传统习俗中的“人日”，传说这天是人类的诞辰日，即“人类的生日”，这在中国至少有两千年以上的历史，中国民间称初七这天为“人日”、“人胜节” 或“七元日”。在这一天，有些地方会用七种菜做成七宝羹，期望吃了七宝羹在新的一年里丰衣足食，家庭美满幸福。有些地方还会用五彩丝织品剪成人形，戴在头发上，希望一年顺利安康。但大部分地方在这一天都有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。

正月初七，记者走进市民胡俊梅的家中时，她和姐妹们正系着围裙、撸着袖子，认真的准备手擀面的食材。和面、揉面、醒面、擀面、切面……经过一番行云流水的操作，一根根劲道Q弹的面条悉数入锅。

市民胡俊梅说：“正月初七，我和姐妹们相聚在一起擀面条，祝愿新的一年里年年有余，诸事皆顺利，生活步步高，天天好运交。”

一碗热气腾腾的手擀面，是她们对民俗传承的印证。随着时代的发展，年俗形式渐渐发生变化，但这个古老节日的相关文化和积淀却存在下来，“人日”的习俗得到了很好的承袭。除了正月初七，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。“人日”不仅反映了中国古代劳动人民祈福纳吉和求平保安的愿望以及对“人”本身的尊重，更是人们对新的一年的祈祥与祝福。

▌记者：吴双 张晓志

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