古城夜市美食令人游客食指大动、民宿“连住率”提升商家信心满满……春节假期，潮州旅游市场持续升温，餐饮业、住宿业接待火爆。夜幕降临，众多市民游客选择来到古城夜市，体验潮州夜晚的别样风情，吃美食、品工夫茶、购买特色文创产品，城市“烟火气”扑面而来。

游客在牌坊街文创集市选购潮州特色旅游商品。潮州日报全媒体记者 黄春生 摄

　　牌坊街的夜市，是各色潮州小食大放异彩的江湖。牛肉丸、卤鹅、车轮饼、腐乳鸡翅、果汁冰、甘草水果、“鸭屎香”奶茶……各式街头小吃饮品人气旺盛。

　　夜经济是现代都市经济业态之一，也是衡量一个城市经济活力的重要指标。今年春节，牌坊街夜市精心布置，一串串迎春灯饰流光溢彩、绚丽夺目，将古城的夜景装扮得喜气洋洋。商户们坚守岗位，为市民游客奉上各种美食，同时推出各种优惠活动、为顾客赠送小礼品等，让大家在温馨舒适的环境中享受佳节的欢乐。

　　晚上8时，来自石家庄的游客许先生和女友结束了一天的游玩，来到牌坊街，准备来这里的夜市一饱口福。“潮州的美食太出名，这次来潮州旅游，吃美食是我们主要的目的，牌坊街这里的美食业态非常好，各种各样的美食都能吃到，很棒。” 许先生告诉记者。

　　在古城北边，北堤夜市也充满人气。北堤路旁，数十个小摊位集聚成大夜市，较低价格、快速出餐的各式街头美食让人食指大动。“几十家摊位几乎全部营业，除夕夜至今，每天的客流量比春节前多了很多。”在北堤夜市经营烧烤摊的蔡先生告诉记者。

　　除了各式小吃、美食，春节期间牌坊街还增设了南、北两个“文创集市”，琳琅满目的非遗文创产品、龙元素文创产品，让古城充满了浓浓的年味。

　　逛完夜市，累了就走进古色古香的潮州民宿歇歇脚。晚上9时，在凤水驿民宿，负责人陈吉其正泡着工夫茶，招待全国各地前来投宿的游客们。“今年春节潮州民宿经营比之前要好。好在哪呢？我觉得最重要的是‘连住率’提升了。” 陈吉其告诉记者，平时他经营的民宿，能连住两晚以上顾客大概占两成，今年春节能占到四成以上，有的顾客甚至连住了好几天。“这说明潮州旅游的吸引力正逐步加强，对我们发展的信心提升很大。”

　　（潮州日报全媒体记者 梁佳涛）