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来源:轮台县融媒体中心收集编辑:轮台县融媒体中心
(通讯员:周明芳)为进一步增强村民预防疾病知识,加强食源性疾病防御能力。8月15日,轮台县供销社驻草湖乡阿克库木村“访惠聚”工作队队长阿不力孜·吾斯曼同志召集工作队、村“两委”及干部群众开展《宣传食源性疾病健康讲座》,特邀请乡卫生院医生莅临现场进行宣讲,并同时宣传食品安全法,在增强疾病预防能力的同时,提升食品安全基本常识,做到入口放心,身体健康的目的。
宣讲现场,卫生院干部说道:“根据世界卫生组织定义,食源性疾病是指通过摄入食物进入人体的各种致病因子引起的、通过具有感染性质或中毒性质的任何疾病。食源性中毒表现为4种情况;食物中毒、经食品感染的肠道传染病、与食物有关的变态反应性疾病、因一次大量或长期少量摄入某些有毒有害物质而引起的以慢性损害为主要特征的疾病。”
通过此次宣传活动,村民们纷纷表示,以前我们不知道生病跟食物有这么大的关系,听了今天的讲座,我回家去一定好好打扫厨房卫生,过夜食物不能在吃了,食物做到保鲜存放,加强厨具、餐具消毒。教育孩子饭前便后洗手的习惯,特别是处理生熟肉之间切换时洗手的问题。这样就能够减少细菌的滋生,防止交叉感染。