竞相绽放的荷花、

香远四溢的切粉……

在肇庆怀集这座县城，

藏着一个赏荷的好去处！

赏完荷花，还能品尝地道的岗坪切粉。

怎能让人不流连忘返呢？

下面，跟着小编的脚步，

走进怀集县岗坪镇，

感受这份美好吧！

△岗坪镇谢屋村荷花

▽岗坪切粉

夏日炎炎，为“荷”而来

近日，

在肇庆怀集岗坪镇谢屋村，

只见50多亩的连片荷花迎风招展，

空气中弥漫着清芬荷香。

荷花在这些大圆盘之间一朵朵冒出来，

亭亭玉立在湖上，

有的粉红色，有的白色，

有的含苞欲放，有的花瓣全展开了，

露出嫩黄色的小莲蓬。

一阵微风吹过，一朵朵荷花轻轻摇动，

翩翩起舞，千姿百态，

真是让人赏心悦目。

为“荷”远道而来的何女士表示，

她从微信朋友圈看到

谢屋村的荷花开得非常漂亮，

就带着朋友一起过来欣赏、拍照，

返程时还购买一些当地人推荐的特产，

比如莲子、切粉等。

近年来，

谢屋村按照产业兴旺、

生态宜居、乡风文明、治理有效、

生活富裕的总要求，

以“水、井、莲”合璧为一体，

书写谢屋村乡村振兴文章，

促进村域经济发展，

谱写美丽乡村建设新篇章。

谢屋村党支部书记、村委会主任 肖旭琼：

2018年，谢屋村党支部、村委会动员群众流转抛荒土地50亩，发动15位乡贤返乡投资成立怀集莲井农产品种植专业合作社，发展莲子种植基地项目。

该基地2019年3月开始种植莲子，

现已扩建至100亩，累计投入50万元，

辐射带动30多农户增收致富，

并为100多名村民提供就业岗位，

该基地今后还规划发展莲子种植270亩。

怀集切粉，传承传统美食

看完荷花，

吃一碗岗坪切粉，

一同品味肇庆传统美食风味。

△图源 南方都市报视频截图

怀集切粉是大多数客人的最爱。

只见老板把切粉从泡发盆里夹起，

放进一旁的煮面炉，三分钟，

一碗冒着热气的怀集切粉就出锅啦。

再拌上你喜欢的佐料，

怎一个美味了得！

△图源 南方都市报视频截图

怀集切粉也叫岗坪切粉，

由本地优质的大米加工制成，

有色泽自然、米味香甜、

粉丝精细均匀、糊汤不断条、

口感韧滑爽脆等特点。

拥有千余年历史的岗坪切粉，

早已成为怀集的美食名片。

△2015年，岗坪切粉被列入广东省名特优新农产品目录。图源 肇庆西江网

农旅融合，注入新活力

如何利用地理优势，

打好“农旅融合”招牌，

推动当地经济社会高质量发展？

怀集县岗坪镇给出了答案！

在岗坪镇睦渊村，

只见水上建起一个

4000多平方米的休闲农场，

里面不断传出欢笑声，

还有许多游人在农场里歌舞着，

现场一片热闹。  

岗坪睦渊田园农庄负责人莫美好：

农庄以本地美食为主，设备设施建设完整。节假日客流量达600人至700人。接下来农庄将创新美食，让客人感觉宾至如归，为全域旅游添砖加瓦。  

在睦渊田园农庄相隔不远处、

紧邻华光寺的一间民宿里，

几名游客在办理入住手续。

悠然民宿负责人莫天岩：

悠然民宿依托华光寺、谢屋荷花等旅游景点，平时客流量5-6间房，节假日客房12间满客。接下来，我们将继续发掘本地闲置房屋，打造更加舒适休闲的民宿。

近年来，

怀集县岗坪镇挖掘谢屋莲子井传统文化，

串联三岳丽水、智慧稻田、

切粉溯源基地、切粉产业园等旅游资源，

整合打造农文旅精品路线。

下一步，该镇还将继续深挖历史文化元素，

通过招商引资整合资源，

大力推进农文旅融合发展。

荷花满塘，美在当“夏”。

趁着暑假，

不妨来怀集县岗坪镇，

饱览乡村美景，感受别样韵味。

部分资料来源：肇庆西江网 西江日报（记者 刘浩辉 通讯员 梁文甜 黄俊华 李嘉沛）怀集发布

见习编辑：李雪妍