“叮铃铃……”中午放学铃声响了，学生们像小燕子一样飞跑到学校食堂门口排队取餐，食堂师傅将排骨、西红柿炒鸡蛋、宫保鸡丁等三菜一汤一一盛给学生，领到饭菜的学生依次坐在食堂餐桌前吃饭……这是1月2日记者在忻州市云中路小学“放心午餐”食堂见到的一幕，也是全市36所实施“放心午餐”工程的学校午餐时的一个缩影。

为进一步增强教育服务能力，切实帮助家长解决小学生中午接送难、午餐无法保障的问题，按照省教育厅和市委、市政府安排部署，2021年秋季开学后，我市开始实施小学“放心午餐”工程。截至目前，我市在36所有需求的公办非寄宿制小学启动了“放心午餐”工程，惠及学生7498名。其中，2021年有12所小学实施“放心午餐”工程，受益学生2278人；2022年有17所小学实施“放心午餐”工程，受益学生2438人；2023年有7所小学实施“放心午餐”工程，受益学生2782人。我市3年来共投入相关资金3216.4万元，是我市提升教育服务能力的重要组成部分。

一顿“放心午餐”，一项民生工程，一头牵着学校，一头连着家庭。2021年，山西省教育厅等八部门联合出台《关于在全省城区小学实施“放心午餐”工程的指导意见》，明确提供校内午餐、午休及午间活动服务两项内容，并要求从2021年秋季学期开始实施，到2023年基本实现全省有需求的城区小学提供校内午餐全覆盖。随后，市政府召开“放心午餐”工程推进会议，对相关工作进行安排部署；市教育局出台《关于在全市城区小学实施“放心午餐”工程的通知》；市教育、财政、卫健、市场监管四部门联合印发《城区小学生“放心午餐”工程全覆盖实施方案》，并成立领导小组，建立抓落实机制，对“放心午餐”全覆盖工程进行安排部署，要求各学校在推进“放心午餐”工程中做好五方面工作。一是加强组织领导，狠抓落实，不断完善工作机制，确保全市“放心午餐”工程顺利进行。二是各县（市、区）财政加大经费投入，保障午餐和午休场所配套设施的投入应用。三是学校建立健全“放心午餐”收费管理制度，严格执行收费公示标准。四是科学营养供餐。各学校要加强营养膳食指导，提高营养配餐能力；健全营养配餐制度，公开公示就餐食谱，推广科学配餐、合理营养等理念，引导学生科学营养就餐。五是做好应急处置。各学校按照《学校食品安全与营养健康管理规定》，建立食品安全应急管理和食品安全事件报告制度，制定食品安全事件处置方案，筑牢食品安全防线。

据了解，我市实施“放心午餐”工程坚持一校一策和学生家长自愿原则。为了切实落实好这项民生工程，各实施学校从人员聘用、进货渠道、食材入厨、食谱制定再到科学加工，每一道关口都严格把控、精细管理。全面实施“互联网+明厨亮灶”模式，让食品安全更直观地展现，家长可以随时点击链接，实时查看孩子就餐情况。在学生就餐过程中，学校落实领导陪餐制，每天校领导、学生家长陪餐，第一时间掌握用餐情况，对就餐当天发现的问题及时解决并记录和反馈。学校优先选聘学生家长参与餐厅的烹饪和管理环节，参与学校食堂食品加工制作全过程，确保学生吃得放心、家长安心。学生在学校食堂就餐后，学校还会组织学生在图书馆、阅览室、多功能室、体育馆等活动场所开展午间活动，活动后安排学生午休。

一顿美美的午餐，总能给人带来无尽的温馨和满足，而这顿美味放到学校，不仅温暖着孩子，也牵动着无数家庭。如今，我市所有具备条件、有需求的城区小学都实施了“放心午餐”工程，为无数家庭带去实实在在的福利，相信在学校、家庭、社会各方努力下，我市的“放心午餐”工程会更加温暖人心。

来源：忻州日报