在杭州市萧山区的杨汛村，小小螺蛳藏着春天的味道。杨汛村地处西小江畔，拥有江岸长2600多米，过境段江面宽阔、水草丰茂，不仅鱼虾丰富，还盛产螺蛳。村民傍江而居，耙螺蛳是当地村民们祖祖辈辈传下来的营生，这一习俗相传已逾千年。杨汛村螺蛳做法多样，素有“八大碗”之称，有螺三鲜、水煮螺蛳、酱爆螺蛳、鱼烤蒸螺蛳、酱油蒸螺蛳、咸菜蒸螺蛳、螺蛳肉南瓜羮、螺蛳肉炒韭菜八种菜品，道道美味。

（浙江之声综合萧山台，策划：戴叶芳，拍摄：金佳男俞啸煜，主持：朱柏影，后期：舒睿翔）