青岛日报社/观海新闻1月6日讯 人间烟火气，最抚凡人心。在每个人心中，总有一道美食，一次次让味蕾苏醒，承载着与城市的独家记忆，蕴藏着难忘的温情故事。

提到青岛美食界的“天花板”，市北必须拥有“姓名”。百年市北，蕴含生生不息的老城文化基因，滋养了众多“守艺人”的生长，孕育了众多具有青岛特色的美食，凝结了一代代人的“乡愁”味道。

为深入挖掘市北区餐饮消费潜力，推介打造市北区餐饮消费新场景，强化区域餐饮网红价值，展示市北美食文化，提高市北名吃知名度和美誉度，“春雪食品杯·青岛市市北区名吃评选”活动于1月6日正式开通征集通道。即日起至1月10日，活动面向市北区范围内符合条件的商户和个人，征集市北特色小吃、市北人气小吃、市北小吃守艺人。

本次活动由市北区人民政府主办，市北区商务局、市北区市场监管局、市北区融媒体中心、各街道办事处承办，青岛市餐饮行业协会、青岛市自媒体协会协办，青岛春雪食品有限公司支持。

无论是体现市北地域文化的特色小吃，火爆全网的网红小吃，还是拥有深厚传承和创新工艺的小吃守艺人，只要符合条件，都可以报名参与。

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征集结束后，主办方将组织专业评审团进行初审，优选40家商户及15个守艺人入围，进入大众评审网络投票环节。同时，专业评审团将以走访评的方式开展线下评选。最终综合专业评分与网络投票结果，评定出“市北十大特色小吃”、“市北十大人气小吃”、“市北十佳小吃守艺人”共30个商户及个人，颁发官方奖牌进行表彰，并提供媒体资源进行宣传。

活动期间，青岛市自媒体协会百人美食评价团成员，将实地探店推介，探觅市北的独特风味，解锁市北特色美食地图，讲述美食背后的市北故事。（青岛日报社/观海新闻记者 乔政文）