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记者 赵希翔

11月20日，桓台县马桥镇祁家村芹菜种植基地里，一畦畦清新翠绿的芹菜长势喜人，散发出沁人心脾的独特香味，工作人员正忙着剪根、打捆、发货。

“咱的芹菜采下叶子来能直接吃，没有任何农药残留。”管理人员张吉辉介绍，整个基地共种了40亩芹菜，将近70个大棚，今年获得了大丰收，总产量在七八万公斤。

祁家芹菜叶茎墨绿、营养丰富，是我市著名的地方特色蔬菜之一，多年以前就被认定为国家农产品地理标志保护产品。据《中国农业百科全书》《新城县志》记载，马桥镇祁家村种植芹菜的历史可上溯至明朝，距今已近400年。

说到祁家芹菜的种植秘籍，与肥料、技术密切相关。“年年都是自己配芹菜种，先在地里铺上土杂粪发酵，杀菌后换茬移栽时，再铺上一层豆渣。进入生长期后，每天早上掀开大棚盖接受阳光照射，晚上再盖上保温。”张吉辉说。

芹菜的生长周期较长，每年7月份开始播种、育苗，立冬后开始收获。“阳畦”是祁家芹菜特有的传统生产方式，在白天充足阳光直射和夜间较低温度轮换环境中，茎叶生长缓慢，营养物质积累多，生产全程使用农家肥，造就了“挺、实、脆、鲜”且纯天然的独有品质特性。

随着冬季来临，气温明显下降，因为独特的种植方式，祁家芹菜种植成本较高，对气温也比较敏感，零下5℃开始受冻，到了零下7℃就冻坏了。目前，种植基地里还有大约15000公斤芹菜亟需销售。

“辛辛苦苦种出来，咱不能让它坏了，我们正在网上网下通过各种办法积极推销。”张吉辉说。乡村振兴，既要丰收更要增收，有需要的市民和商家可以与祁家芹菜种植基地联系，一起让这种名优蔬菜走向市民餐桌，让农民的丰收变成实实在在的增收。