记者 董小滋  特约记者 王陈辉

       游龙长宴、美食集结、鲜香四溢……2月5日，在宁波南塘老街“龍好·宁波——2024宁波文旅‘十龙闹春’过大年”启动仪式暨龍吞虎宴·南塘长龙宴现场，“象山年·最新鲜”龙年龘吉宴上一道道精致美味的海味山珍，为宴会现场带来不小的“象山震撼”。

　　下午三点左右，长龙宴的后厨里一派紧张的忙碌景象。大厨们这边叮叮当当切菜备菜，那边热气腾腾硬菜出锅。

　　象山海八珍、双味带鱼卷、墙头红烧望潮、抱腌大鲳鱼，每一道都是象山餐桌上的压轴硬菜，满满的都是地道的“象山味道”。

　　下午五时左右，在喜庆的锣鼓声和双龙舞动中，长龙宴正式开席。此次南塘长龙宴共集结了各个县市区的400多道风味美食，每个县市区各占桌10米，组成一条长达120米的“巨龙”宴席，龙身上陆陆续续摆上摆盘精致、造型别致的特色美食，引来现场500多名市民大饱口福，尽兴而归。

　　倒笃蟹作为此次龘吉宴上的“象山特色菜”，一上桌就让全场爆发出尖叫和惊叹。通红的蟹身对半切开，沾满淀粉倒排盘中，剥去半个蟹壳，一口咬下去，薄薄一层淀粉中裹满了鲜香肥厚的红膏，再咬一口，雪白肥美的蟹肉丝缕毕现。“吃梭子蟹也能享受大口吃肉的畅快满足，还得是象山倒笃蟹。”现场一位吃货赞道。

　　鲍鱼焖白鹅更是闻着味儿就让人垂涎欲滴，浓郁的酱汁裹着整鹅和鲍鱼，白鹅全身酥软，鹅皮糯而鲜，鹅肉软烂入味。现场两人一人扯一只大鹅腿上演拔“鹅”比赛，整只鹅腿连着胸肉大快朵颐，再蘸着酱汁咬一口脆嫩鲜美的鲍鱼，那滋味简直让人一口沦陷。

　　最受欢迎的要数《繁花》宝总同款“船王炒饭”。一端上餐桌，立即吸引了无数摄像、手机、直播等镜头。大家一哄而上，你一碗我一碗，两大盆炒饭很快见了底。伴了蛋黄的米饭，加上象山特有的川乌、以及火腿和雪里蕻，象山的大厨们复刻出了“船王炒饭”的精髓，正宗的配料和粒粒分明的鲜美口感令来自宁波的赵先生赞不绝口：“看电视的时候就对这个船王炒饭充满了期待，可惜没地儿吃。没想到今天真的吃到了，而且还是正宗象山川乌做的，宝总认证果然名不虚传！”

　　“象山年·最新鲜”龙年龘吉宴现场人头攒动，鲜香四溢，不少食客都是冲着“船王炒饭”“红美人明虾”“雪菜大黄鱼”等名菜闻讯而来，不仅品尝到了来自象山的“舌尖味道”，同时也感受到了浓浓的象山年味。