“六畜”是中国古代的六种主要家畜，具体指牛、马、羊、猪、狗、鸡。它们与我们的生活息息相关，陪伴着我们跨越千年。六畜概念始见于先秦文献，《周礼·天官·庖人》：“庖人掌共六畜、六兽、六禽，辨其名物。”《左传·昭公二十五年》：“为六畜、五牲、三牺，以奉五味。”杜预注曰：“为六畜：马、牛、羊、鸡、犬、豕。”宋王应麟《三字经》：“马牛羊，鸡犬豕。此六畜，人所饲。”从此六畜家喻户晓。

六畜的地位在古代并不是平等的。马牛羊属于上三品，马和牛属于重要的生产资料，古人崇尚羊的“跪乳之恩”，因此这三种很受重视。鸡狗猪是下三品，同样是古人驯化的家畜，鸡有司晨报晓之功，位列第四。《国语·越语》记载：“生丈夫，二壶酒，一犬；生女子，二壶酒，一豚。”按照古代男尊女卑的思想，很明显，狗的地位高于猪。家畜在先秦时期也是等级地位的象征。举行祭祀仪式时，天子专享牛羊猪组成的“太牢”套餐，诸侯和卿大夫只能享用羊猪组成的“少牢”。《国语·楚语下》对此有明确记载：“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。”

来源：《语文报·高考版》

编辑：杜丹 宋晓媛