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自贡盐场的竹业

日期: 来源:方志自贡收集编辑:方志自贡

“宁可食无肉,不可居无竹”,那是文人的自诩清高,“未出土时先有节,到凌云处且虚心”,那是诗人的吟怀咏志。竹在自贡盐场则另有一番意义,它是盐业生产和运销不可或缺的物资。清咸、同年以后,除直接从事盐业生产的各种产业外,一些为盐业生产提供原材料的行业也相应得以发展。“竹、木、油、麻”业即成为了盐场主要的辅助行业和工场。当时,富荣盐场每年便需用楠竹、斑竹和刺竹数万根,因此出现了一批专门从事竹业的经营者。在曾经是竹厂集中的地方——“竹棚子”作为地名沿用至今。

自贡盐场的竹业和盐业有密切关系,它随着盐业生产的发展应运而生,成为自贡手工业工场中较大的行业之一。自贡盐业用竹,在1916年、1917年,每年为8万至9万根,1922、1923年间,为10万根左右。抗战中最盛时期,达到10万根以上。这里所说的盐业用竹,主要是制作汲卤的筒,锉井、取井(即打捞井下落物)用的篾,输送卤水的笕,包装盐斤用的篾包以及推汲卤水用的拭篾等所需的斑竹、楠竹、寿竹、刺竹四种。其他盐业用竹,如制索、盐包等不包括在这篇内容叙述范围之内。竹业经营者在习惯上有的还同时经营短料——制车梆、车楞用的青杠木,制绳轮、拭篾板用的黄颠料等。

输卤竹笕(来源:四川盐政史图册)

盐业用竹的产地,除四川、重庆山区如天全、荥经,名山、灌县(今都江堰市),大足、凉山、大竹、屏山、长宁、合江等地外,还需到远至贵州、陕西、湖南、湖北等省进行采购。云南产区为昭通所属的黑堰溪、冒水孔等地,贵州为思南、土城、遵义、仁怀、赤水、习水各地。陕西为紫阳,湖北为施南,湖南为常德一带。

自贡盐场用竹,绝大部分采自贵州的赤水、习水及本省的合江、长宁。采自各地的竹均由河道运输,赤水、习水、合江的竹称为下河竹,长宁称为上河竹。上河竹节密、性脆、拖花(即表皮划伤重),货源多的时候,多用下河竹,一般不买上河竹。1929年以后,已经很少用上河竹的寿竹了。

赤水的竹林

自贡盐场经营竹业的经营者开设的竹厂,又名竹棚子。清末民初,竹业兴盛时,自贡共有竹厂20多家。其中以合伙经营的“永生恒”、独资经营的“天泰和”规模最大。永生恒的经理王聚金,原来就是天泰和的职员,对经营竹业有经验,是一个认楠竹、锯楠竹的高手,办货认真,在主客双方,都获得了极高的信任度。“永生恒”的股东中有王三畏堂的总掌柜潘仲三,潘大掌柜的侄子潘声衢亦在“永生恒”就职。吏部郎中王开甲之弟王开成也是这个竹厂的股东。无论从社会地位和声望,抑或是财力和资金,都可以称为是竹帮第一。“永生恒”的采竹和销竹量,占了全盐场的一半。王三畏堂、李四友堂、黄宜堂,各大笕商和盐号等,都是由“永生恒”供应竹子。该厂职员的工资亦相当之高,年工资都是二百几十吊,王聚金、苟坪三两人则高达三百六十吊。苟坪三父子三人每年的工资,共计八百多吊,要买一百石米,约合四万八千斤。王聚金在永生恒经营了30多年,就买了800多石田租的土地,拥有三眼卤井,还拥有三重堂的院子两座、两重堂的院子一座,成为了全盐场经营竹业致富的第一人。

输卤竹笕(孙明经摄,1938年)

辛亥革命后,自贡的盐商也兼营竹业。黄敦三经营复全贞竹厂,王德轩、王子衡合伙开设长发祥竹厂,王三畏堂做广益公竹厂。他们自己拥有井灶,资本雄厚,人强马壮,原来的竹厂都竞争不过他们,从此元气大伤。几近与此同时,较为先进和科学的盐业生产技术和工艺陆续进入盐场,亦使自贡地区的竹业大受影响。如大仄子盐岩井淘汰了黑卤井,钢丝绳汲卤替代了竹篾绳汲卤,汲卤的镔铁筒代替了汲卤的竹筒,这些都导致了盐场用竹量逐渐减少。而竹业经营者亦随之递减,歇的歇业,改的改行,合的合并。到了抗战时期,正牌子竹厂最多时总共也只有12家。

自贡盐场竹棚子的经营模式,从采购、运输到加工销售,无不大同小异。一般均在农历正月初五竹厂经理人即与职员们商讨全年业务计划,并决定当年职工去留。资金丰厚的竹厂,于正月十五以后,即派人进山买竹。资本不足的竹厂,只能在泸州买山客自运的“平水”,这类竹子质量不高。派到山区采购的人员,除须具备能在大片竹林中,一望即知竹的大小、竹龄、质量的技能外,并须会讲袍哥而又和而不流。并且熟悉哪山客稳妥可靠,沿途筏头、船户、揽头等的信誉。进山后,与山主到竹林内当面选择议价,在选定的竹子上,刻上本厂的牌名,进山买竹是先款后货,在付清价款之后,交易手续就算完成了。

盐场用竹,分四季竹、三季竹、两季竹,以一年为一季,四季竹才合用,称为适龄竹。砍伐时只砍四季竹,把三季竹、两季竹留下,等到及龄后再砍。

入山采购人员约在端午节前后回厂,到农历七月半间才又进山砍伐四季竹。约在八月底九月初砍完,运到河边,量河之大小,水之深浅,或装船,或扎筏,或分成捆,沿河道运输。在冬至前,至迟在立春后,必须赶运回自贡立即出售。井方买竹后,马上加工。斑竹篾每根划作七匹,每匹长丈三四(市尺、下同),宽约一寸二分。楠竹篾长一丈八尺,划七匹的宽约一寸四分。清末时王三畏堂的黑卤井所用的太平篾(淘井、取井用),因井仄子小,以楠竹较斑竹性硬,全槽篾的下节三分之二用斑竹,上节三分之一用楠竹,楠竹改划为八匹,每匹宽只一寸二分,这样斑、楠竹篾的就相等了。制作井篾的技术工人,由竹厂介绍与井方。在划好井篾后,将篾片排置架上,下燃谷草或篾丝烘烤,使竹出汗。烘烤后又晒以太阳,然后放置通风处晾干。农历三四月间,即由有专门技术的山匠,以火麻拧成润子(小指大的股绳)与篾片扎接,用短木杆使力撬紧,名为扎篾。再分成小圈,放入储黄卤或黑卤的楻桶内,浸泡备用。制篾、烘篾的时间,应在冬至节前,否则,竹子干了,太阳大了,烘不出汗。烘时火不宜大,如烧着了的竹子就不能用,因为脆了,容易成为碎片断落井内,为害极大。

歪脑壳船(孙明经摄,1938年)

各个竹棚子的竹商由于竹子运回后,受加工时令的限制,必须及时出售,而在规格质量上又可能受到买方的刁难,因而逐渐形成了一套行之有效的独特的经营作风。他们特别重视所谓联络和勾兑,对买方人员总是进行公开的贿赂和不公开的勾结。首先,是对大的井灶商、大场商要逢迎备至,如对清末时的王达之、李星桥、胡勉斋、黄敦三、刘焕斋等,都须送献礼品,打通门路,搞好关系。其次,对井灶上的经理人员,则往往采用邀集入伙或出高利借款的办法,通过这种关系,即便于把竹子卖与这些人的有关井灶,得到以劣货充好货的好处,和易于收款的便利。而这些入伙或放款的人,也不怕收不回来本利,货到成交以后,即优先扣回自己应得的本利。这实际上是竹商与销货对象的井灶从业人员间的互相勾结利用。但人与人不同,也有少数的经理人是过硬的。如王三畏堂同源等井的掌柜王西、仲兴祥的程石庵、福临贻的雷小松等,看竹子是内行,并且亲自带着管事、山匠下河择竹,选材认真,认货不认人,从不索贿。管事、山匠无权与卖方面对面交易,只能得正规的烟钱。


作者:宋良曦

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