从田畴沃野到温室大棚，订单种植促农增收；从农户管理到龙头企业带动，科技加持精深加工，税收优惠向全产业链延伸，产业发展注入强劲动力……这是我市做好木瓜产业的生动实践。

曹州光皮木瓜盛产于菏泽，是山东光皮木瓜的主要分布品种，占总量的七成以上。我市至今完整保留了明朝时期的木瓜树30多棵，树龄约500年。自2013年曹州木瓜树被评为市树以来，我市大力推进木瓜产业发展，建设木瓜种植基地，延长产业链条，形成了集种植、采收、加工、销售于一体的产业链，全市种植面积达16000亩；培育出适合城市绿化、果园栽培、饮品加工、观赏闻香、盆景制作等不同用途的12个木瓜新品种，研究出配套的密植丰产、矮化栽培、高干培育等技术，木瓜茶、木瓜酒、木瓜饮片等系列木瓜产品，深受北上广深等一线城市高端消费者青睐。

仲秋时节，记者走进牡丹区、郓城县以及定陶区，深入木瓜种植基地、深加工企业、木瓜协会等处采访，探寻菏泽木瓜产业发展的“密码”。

订单+规模 延伸产业链条

生产车间内，分拣机、清洗机等加工设施高效运转，工人们则忙着灌装木瓜饮片……走进位于牡丹区王浩屯镇程寨村的菏泽市雷泽湖农林特产有限公司生产车间，流水线有条不紊地运行着。

对于当地人来说，木瓜并不陌生。三四月，木瓜树开花；六七月，木瓜正青；十月，木瓜金黄……田间地头、老百姓房前屋后、公路两边，随处可见木瓜树的身影。

“酒香也怕巷子深。”菏泽市雷泽湖农林特产有限公司负责人董志勇说，当地政府着力提升木瓜的品牌影响力，通过举办“木瓜文化旅游节”等活动展示菏泽木瓜的风采；公司则借助报刊、新媒体平台，推送菏泽木瓜宣传视频，高效宣传“菏泽木瓜”品牌。

订单化生产和规模化种植，叫响当地木瓜口碑。“我们村种植木瓜树30多万株，种植面积达400多亩，有20多个品种，直径10厘米以上的木瓜树有2万棵。其中，以‘订单模式’种植的光皮木瓜盆景远销北上广等一线城市。”程寨村党支部书记程国节说。

品牌亮，销路畅。近几年，我市持续深化木瓜产业链改革，一方面围绕木瓜产业不断探索创新路径，另一方面通过电商平台持续拓宽销路、提升销量，引领木瓜产业链条纵深发展，助力乡村振兴。

龙头+科技 带动产业升级

“我们利用木瓜和林下中草药间作的新型种植模式，示范种植曹州木瓜、皱皮木瓜等多个新品种，这种模式可以在木瓜树成长的初期实现亩收入3000至5000元。”眼下，正是木瓜管理期，走进郓城县武安镇木瓜种植基地，曾挂职武安镇“第一镇长”的省农科院经济作物研究所韩金龙博士说。

“我们平时餐桌上吃的木瓜是番木瓜，原产美洲地区，属于番木瓜科，而我们现在看到的木瓜叫皱皮木瓜，是中国特有品种，是药食同源物质，被誉为‘植物黄金’。”见到记者，韩金龙拿起一个木瓜兴致勃勃地介绍着。

木瓜有丰富的营养保健价值，被誉为“百益之果”，含有丰富的齐墩果酸、熊果酸、番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜类凝乳酶、超氧化物歧化酶(SOD)、木瓜酵素等有效成分，并且含有19种氨基酸和18种矿物微量元素以及大量天然维生素族。

2022年，韩金龙在武安镇程庄村引导村民流转土地100亩，引进皱皮木瓜新品种4个，构建了“木瓜+中药材”的立体间作种植模式，为群众增收致富带来“钱景”的同时，还与山东佰诺生物科技有限公司联合开发木瓜深加工产品。“现在，我们以科技创新引领产业升级。”山东佰诺生物科技有限公司总经理樊兆森说，目前公司开发的木瓜牛奶蛋白压片糖果、木瓜胶原蛋白、木瓜SOD压片糖果等特色产品，通过网络在全国销售，用科技赋予了菏泽木瓜新的活力。

税惠+政策 增强发展后劲

牡丹区牡丹街道办事处天香社区芦堌堆村的木瓜基地内，栽植着700余株木瓜树，每年丰收季来临时，一个个金黄色的木瓜挂满枝头，惹人喜爱。

因为税惠扶持，这里的木瓜产业得到快速发展，木瓜衍生品种类繁多，成为芦堌堆村民的主要收入来源。“种植的木瓜销往各地，需要开具发票，税务干部辅导我们发票开票流程，解决了产品销售的后顾之忧。”基地负责人李来柱说，牡丹区税务局与木瓜基地建立长期共建关系，延伸服务触角，定期到种植基地走访问需，了解木瓜种植销售情况，开展税费辅导宣传，现场解决涉税难题，提供涉农税费优惠政策落实跟踪服务。

为助力破解木瓜发展困局，牡丹区税务部门结合企业“公司+农户”的经营模式，定期开展税费宣传辅导，持续推动六税两费减免等各项优惠政策落地。在一系列政策红利加持下，木瓜基地得以在产品研发、质量提高等方面加大投入，产品销量持续增长，产业发展后劲增强。

位于定陶区冉堌镇的木瓜种植基地，同样带动了周边300余户农户种植木瓜致富，安置村民就近就业，每人每月可增加2000余元收入。近年来，当地政府通过立足苗木种植人才优势，延伸木瓜产业，加大木瓜果酒、木瓜糕点、木瓜罐头等产品研发力度，塑造冉堌镇木瓜品牌。

“如今，木瓜已成为助力全市乡村振兴、带动群众增收致富的一大特色产业。”菏泽市木瓜协会副会长兼秘书长吴全宇说，通过发展木瓜产业，实现了春季木瓜花开带动乡村旅游、秋季鲜果销售带动产业增效、村民就近务工带动家庭增收等多重效益。

“投我以木瓜，报之以琼琚。”《诗经·国风》中这首诗句，后世衍生出“投桃报李”的成语。而今，菏泽人民辛勤种下的木瓜林，结出了回报他们的致富果。

记者手记:

木瓜“三产融合”任重道远

近年来，我市木瓜产业取得了令人鼓舞的成绩，但面临的一些问题也不容忽视，包括木瓜种植面积退化、种植杂乱影响木瓜品质、精深加工的开发和利用程度不够等。整个产业呈现出一产优势逐渐削弱、二产拉动能力不足、三产发展滞后的趋势。因此，提“质”重“研”应是“木瓜经济”发展的要义。一产发力、二产带动、三产添彩，是木瓜产业发展的必由之路。

如何提质？记者在采访中了解到，大部分农户在木瓜种植过程中，缺乏系统的技术培训，再加上没有统一的种植标准，导致木瓜品质不确定性增加，无法保障种植收益。统一种植标准，加强木瓜品质把控变得尤为重要。

提质只是开始，重研更是任重道远，加快精深加工的科研步伐是大势所趋。近年来，我市木瓜精深加工还处于初级阶段，自主生产和研发能力不足。因此，需要大幅提升科技研发重视程度，鼓励龙头企业加大科研投入，并适当给予一定的政策支持和资金补贴，才能解决最终的销售“出路”问题。

要实现木瓜产业高质量发展，须因地制宜，从种植、品种上下功夫，选择最优产业，发展特色旅游，走最适合自己的道路。只有这样，才能真正形成集种植、产品深加工、新产品研发、旅游项目开发、休闲娱乐等于一体的一二三产融合发展的产业模式。

菏泽报业全媒体 文/图 记者 李若生