潍坊日报社潍坊融媒讯 “寺头镇是香椿之乡，向阳坡地、沟沟岔岔都栽种香椿。一到春天，红香椿产量很大，多亏了王中华的山河食品有限公司收购。”日前，在临朐县寺头镇桃花社区道士村，村民王世海在园子里一边掰香椿，一边对记者说。

　　王中华

　　村民口里说的王中华，也是道士村人，大学毕业后曾在青岛做过酒店管理，在青州搞过园林工程。看到家乡红香椿的资源优势，他便萌生返乡创业的念头，成立临朐山河食品有限公司和春早红香椿专业合作社，一手种植，一手加工，让红香椿突破了传统产业发展的“瓶颈”。

　　“以前吃香椿主要是腌制，现在大家口味清淡了。我们收购的香椿，除了一部分销售到外地外，还有一部分利用企业先进的技术设备，创新开发出了天然鲜美的香椿酱。”山河食品公司销售部门负责人王成凤说。

　　眼下，又到了红香椿上市的季节。而每年冬春时节，王中华都抓住这一管理期，走村串户，深入田间地头，为香椿种植户进行技术指导，不断提高红香椿的产量和质量。目前，春早红香椿专业合作社社员发展到100多户，带动社会就业200多人。同时，在村里倡导成立村级合作社，实行村级合作社和企业合作社联合，形成村企联盟，一年收取鲜香椿40多万斤，为农民增收300多万元，带动周边2000多户群众增收致富。

　　王中华，这位山沟里走出来的“香椿小伙”，有拼劲，有想法。他瞅准市场机遇，不断发展企业规模，先后投资800万元新上速冻蔬菜生产线1条、果蔬脆片生产线8条，研制开发新品“果蔬脆”，成为消费者“新宠”，产品销往全国各地；拉长产业链，借力电商拓宽销售渠道，公司年销售增收3000多万元。

　　作为潍坊市人大代表，王中华始终关注群众生活，带领群众学习新技术，拓宽群众增收致富路。“发展红香椿产业，增加群众收入，让家乡的特产成为打通乡村振兴之路的一把‘金钥匙’。”走在家乡明媚的春光里，王中华目光坚定、脚步有力。

潍坊日报社全媒体记者: 贺德良/文图 
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