近日，为促进中学生增强食品安全意识，了解食品安全知识，进一步强化食品安全进校园的宣传教育活动，顺义区食品药品安全监控中心作为牛山一中实验学校食品药品安全教育实验基地，联合特殊食品监管科举办了实验室开放日活动。
在带领学生参观监控中心实验室过程中，监控中心检测人员围绕食品药品相关法律维权知识、食品安全基本知识、如何选择安全食品及安全用药基本常识；同时还介绍了实验室基本情况，检测能力，使学生对实验仪器设备有初步了解认识。特殊食品监管科通过播放保健食品安全宣传动画让孩子正确认识保健品，介绍防骗知识。在炎炎夏日冰镇可乐、果汁，凉茶，还有各种饮料成为孩子们的心头好。监控中心设计一节食品安全课，介绍了饮料的分类，教孩子尽量选择无糖的碳酸饮料；蛋白饮料，乳饮料不能代替牛奶酸奶。饮料并不是不可以喝，关键是要健康选择、合理饮用。组织实验，让孩子自己动手用甜味剂、柠檬酸、明胶、食用色素、橙味香精等添加剂配置果味饮料。在监控中心检测人员的指导下，孩子们顺利完成实验，对饮料制作过程有了新的认知。过程中，学生们表现出十足的兴趣，勇于提问，积极动手实验。
本次实验室开放日活动应用理论实验相结合的方式激发了孩子们的学习热情；实验选题贴近生活，切实关爱孩子身心健康成长。集知识性、趣味性、实用性、互动性于一体，充分发挥监控中心技术资源优势，让广大学生更加了解食品药品相关知识，提高饮食用药安全的意识的同时了解食品药品检测相关技术，提高综合素质。
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