山西新闻网7月4日讯（记者 卢奕如）今日，记者从山西省市场监管局举办的例行新闻发布会上获悉，上半年，该局全力把好食品生产加工、流通销售、餐饮服务每一道防线，开展校园及周边食品安全风险隐患排查整治工作，开展食品安全宣传周活动，围绕乳制品、肉制品、白酒、食醋和保健食品等食品生产企业开展专项整治。

山西省市场监管局举办例行新闻发布会

3月26日起，该局在全省范围内认真排查每一所学校、托幼机构食堂和周边食品生产经营场所，做到“五个必查”，推进“五个覆盖”。截止7月3日，在全省范围内实际检查6999家经营主体，合格率80.9%，约谈责任人743人次，下达责令整改通知书1780份，立案47起，取缔14家。目前整改工作正在进行中。

围绕“尚德守法，食品安全让生活更美好”宣传主题，该局从“山西食品安全周启动仪式、领导专题调研、食品安全政策解读、媒体走进二青会、食品检测机构开放日、高校食堂明厨亮灶开放日、食品安全进校园、食品安全网络知识竞赛、互联网+食品安全交流研讨会”9个方面开展为期13天的专题活动，提高群众维权能力和科学素养，营造深厚的食品安全社会共治氛围。

截至6月底，全省共有获证食品生产企业2966家，小作坊5696家。省市场监管局成立以来，重点聚焦媒体公众关注度较高的乳制品、肉制品、白酒、食醋和保健食品等食品生产企业，对全省食品生产企业风险进行风险分级，实施风险动态管理，食品生产企业风险分级率达到100%。根据风险分级结果，合理确定监管频次，由市县局规范开展日常监督检查。上半年，全省日常监督检查2499次/家，夯实了全省食品生产安全的基础。

今后，该局将在乳制品方面实现企业原辅料管控率达到100%，自检自控率达到100%，在肉制品方面实行原料供应商审核制度的企业达100%，大型企业自检自控率达100%，并做好肉制品生产企业日常监管。此外，该局将开展食品小作坊主体普查，建立完善小作坊监管台帐，督促小作坊严格履行食品安全第一责任人的责任，制定食品小作坊生产加工食品品种目录。