为做好2023年秋季学校食品安全监管工作，近日，米易县市场监督管理局对辖区范围内的学校食堂开展食品安全检查，全力守护“开学第一餐”。

执法人员重点对各校园食堂内环境卫生、食品原料进货、每餐食品留样、餐饮具消毒保洁以及从业人员健康等情况进行检查，并对检查中发现的问题，及时向校方反馈，提出明确的整改意见。现场，执法人员要求各校园食堂要严格落实食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”的食品安全管控制度，对加工经营场所、餐饮具、厨具等严格进行清洗消毒，对食品存储、消毒设备设施加强维护检查，确保学校食堂食品安全不留死角。

检查过程中，执法人员还督促各学校相关负责人要注意避免原材料浪费使用和过期使用，同时通过张贴倡导节约海报、引导和教育师生树立粮食节约意识，自觉践行“光盘行动”，自觉制止餐饮浪费行为。

截至目前，全县共有65所学校（含托幼机构）食堂，共检查学校食堂65家次，出动执法人员数量148人次，出动执法车辆42车次，存在的问题待整理后将通报县教体局。

下一步，米易县市场监管局将持续对辖区内学校食堂及周边进行全覆盖检查，全面排查整治食品安全隐患，严厉查处食品安全违法违规行为，守护师生美好“食”光。（作者：曾文化 记者梁计）