前4月，行业规模以上企业营业收入同比增长近4％，利润总额同比增长近30％

糖果巧克力行业呈现较好发展韧性

中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁日前在上海出席行业高峰论坛时介绍，糖果巧克力行业在近三年呈现出较好的发展韧性，规模以上企业营业收入、利润总额以及出口交货值在2020年之后均保持了较好的趋势，体现出恢复较快的发展态势。

张九魁指出，受诸多因素综合影响，虽然焙烤食品糖制品行业企业生产经营在三年疫情期间受到影响，但糖果巧克力行业在同一期间呈现出较好的发展韧性，从规模以上企业营业收入、利润总额以及出口交货值所反映出的数据看，该行业在2020年之后均保持了较好的趋势。

数据显示，2022年规模以上企业营业收入微幅增长，利润总额同比增长超过3%，出口交货值同比增长近20%；2023年1至4月，糖果巧克力行业规模以上企业营业收入同比增长近4％，利润总额同比增长近 30％，出口交货值同比增长超过3%，体现出恢复较快的发展态势。

张九魁同时表示，三年以来，面对发展环境的变化和多重不利因素的冲击，行业骨干企业展现出了强大的发展韧性和责任担当精神，努力通过产品创新、模式创新、营销创新等措施积极应对，在稳就业、保供给、积极履行社会责任方面作出了重大贡献。“随着中国式现代化进程的持续推进，我国人均焙烤食品糖制品消费增长的潜力依然巨大。”他强调，整个行业在谨慎乐观的同时，依然不能掉以轻心，要稳扎稳打、未雨绸缪，共同探讨行业未来的发展趋势和方向。

张九魁还对行业企业提出了四点希望：一要坚定不移贯彻绿色低碳发展理念；二要密切关注和把握数字技术应用和智能化转型；三要坚持有益于国民营养素质提高的健康高质量发展；四要提高标准法规意识，积极参与行业相关标准的制修订工作。

张九魁表示：“无论消费市场和舆论导向如何转变，各企业务必要扎实做好产品，依法合规诚信经营，充分运用好协会的平台和桥梁作用，共同维护和促进行业持续高质量发展。”

文 | 本报记者  史晓菲