丨本文由小陈茶事原创
丨首发于人民号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
年前订了一批青花人物盖碗。
人物画片题材,是竹林七贤。
里面一共画了嵇康、阮籍、山涛、向秀、刘伶、王戎、阮咸等七位贤士,在竹林之下,喝酒、纵歌、烹茶、抚琴。
肆意酣畅,个性洒脱,世谓竹林七贤。
有经验的玩家都知道,人物青花是最难画的。
我们在景德镇掌握过一个一手消息,所有青花画师中,人物画师的工价最高。
其次,才是龙、麒麟、瑞兽、花鸟、山水、缠枝纹等。
因为,画人物的难度要求高。
新手画师只要能做到控笔稳,从工笔开始慢慢练,倒也无妨。
而人物形态要想画得传神,必须由老画师操刀。
毕竟,其余画片的细节如果出了问题,比如龙鳞的方向画偏了,喜鹊的羽毛没有画出“毛流感”,兰花的姿态画得不够清雅等,多数人在没有仔细看的情况下,看不出来。
但人物画不一样,我们每天都在和人打交道。
早上一起来,对着镜子擦脸洗漱,就能看到自己的五官。
若是瓷上的人像,画得不够传神,一眼就能看出差别。
遥想起来,魏晋是鲜活自由、有情有性、气韵飞扬,空前绝后、绝无仅有的“人”的时代。
当时的贤士,可以活出自我,个性飞扬,洒脱不羁,张扬不驯。
而今天的人,却很难活出那个思潮蓬勃的潇洒。
所以,特意定了这一批盖碗。
打算用这只画着竹林七贤图案的青花盖碗,隔空致敬那个洒脱浪漫的年代。
聊到买盖碗,尤其是买青花盖碗,很多茶友在心底攒了一堆问号。
谈到青花,人人都听过。
但青花茶器该怎么买?怎么选?买回家后又该如何保养?
这篇3问3答,不妨一次说清。
《2》
一、薄胎青花盖碗为什么贵?
因为制作成本高。
同样做一个坯,薄胎的拉坯、利坯、修坯成本都更高。
简单代入理解,好比是做皮薄馅大的包子。
要想达到“薄皮”效果,同样的面剂子取下后,要反复擀面,才能均匀擀薄。
而薄胎的盖碗,在基础坯体拉坯出来后,要用特定工具将多余泥料削薄。
这个削薄的过程,称为利坯。
通常,这个步骤比较考验技术。
不然一不小心就会戳破,变成废品,得从头再来。
薄胎的青花盖碗,除了制坯成本更高外,后续入窑烧制时成品率也更低。
因为薄,容易受到支撑力不足影响,后期高温烧制后出现变形。
不是碗口歪曲,就是碗身下塌,没法再用。
话说,花出这么高的成本去追求薄胎青花盖碗,又有什么用?
能让整体看着更轻巧、美观。
用景德镇当地高白泥作为泥料,且制坯较薄的青花盖碗,透光性较好。
往空盖碗内打一束光,上面的青花手绘图案,笔触分明,清晰可辨。
同时,薄胎盖碗用着更能防烫手。
只要碗沿足够宽,拿在两侧碗沿时能顺利将盖碗拿起。
此时,薄一些的盖碗,拿着更轻便,不重手,更有利手上的泡茶动作施展。
反观泥料又厚又笨重的盖碗,泡茶时起不到隔热作用(毕竟泡茶时手指不宜触碰碗壁)。
而一个厚实的盖碗,投入茶加上水后,重量骤然增加。
单手拿起时略吃力,一不留神会导致失手打翻盖碗,让滚烫热茶烫到手。
《3》
二、青花盖碗的颜色为什么有的偏蓝,有的偏黑?深浅不一?
青花瓷是传统瓷器当中的经典。
指用氧化钴为颜料,于瓷胎上作画,加上透明釉后,高温一次烧成的釉下瓷。
不同青花作品之间,青花发色不同。
背后的成因,说来复杂。
首先,青花料(氧化钴)的产地不同。
不同产地出产的颜料,内部的钴、铁、锰等含量不同,影响最终烧制成色。
虽然在业内,有青花十二色的说法,包括苏麻离青、平等青、回青、浙青、石子青、珠明料、洋蓝、画烧青……
但实际上远不止这12种,而是成百上千,难以计数。
哪怕用的是同一种青料,但不少窑口买回去后会再次提纯,各家提纯程度不同,决定青花成色的色阶差异、浓淡区分。
其次,泥料影响。
高白泥、中白泥、仿古泥等,这些形形色色的泥料,质地存在区别。
类似用同一瓶墨水,在草纸、生宣纸、熟宣纸、绢布等不同材质的纸张上作画,呈色效果不同。
再次,绘画技巧影响。
同样用写字画画的方式举例,哪怕颜料相同,但下笔重的地方颜色深,轻轻描过的地方颜色浅。
最后,烧制温度与烧窑氛围影响。
比如,入窑烧制时,升温速度快慢?气窑烧制还是柴窑烧制?窑内的含氧量高低等等。
简单概括下,制瓷过程中不论任何一个步骤发生改变,都会影响最终成色。
但不论最终青花发色是偏蓝还是偏黑,偏深还是偏浅,没有固定标准说哪种才更好。
挑选时,主要看个人审美喜好。
各花入各眼,合眼缘就好。
《4》
三、买盖碗,该怎样区分手绘与贴花?
看质感就行。
贴花出来的图案,线条比较僵,没有灵动个性。
最早1.0版本的贴画与贴花,堪称一眼假。
伸手摸一摸表面,能感受到凹凸不平的凸起网点,一点也不细腻。
而现在,随着贴花技术发展,网点明显的贴花盖碗逐渐少了。
但机器大批量贴画,与手工手绘出来的东西,核心质感依旧没法比。
紧盯线条流畅度、细腻度、落笔深浅、笔触变化,就能将其区分。
通常,贴画出来的瓷器,图案缺乏变化。
尤其是花纹比较繁密重工的地方,能看出不少重复。
比如,同样两朵梅花,看着就像复制粘贴。
而手绘出来的梅花,花瓣轮廓、花朵朝向、花蕊细节等,都会有差异。
就像让一个人写字,练签名。
连续写1000遍自己的名字,每次下笔的写法,都不可能100%复刻。
手绘图案,亦如此。
抓住“不同”,自然能轻松区分。
《5》
将青花盖碗买回家后,清洗保养也有不少细节值得留心。
每次泡茶后,及时清洗。
倒掉茶渣,倒掉残留茶水,及时冲洗干净。
洗茶具时,最好用干净的塑料脸盆在底下接水。
用柔软的海绵擦、纳米擦,轻轻擦拭表面。
薄胎的器皿,胎薄,轻盈,比较娇弱。
无论是温杯,还是清洗,都要动作轻柔些。
避免太过用力去捏杯口,很容易将薄胎青花茶杯捏碎。
将盖碗、茶杯洗干净后,建议倒转过来“控水”。
等到表面水痕干透,再收纳回到茶具柜子内。
不要用力甩水,不然一旦盖碗从自己手中“脱手而出”,容易造成损毁。
青花瓷,作为高温釉下瓷,经典百搭。
挑到合适的青花盖碗后,无论白茶、红茶、花茶、普洱、岩茶,一概都能泡。
但在摆置茶具时,要轻拿轻放。
尤其是带座、带盖的三才青花盖碗,取放时建议单独拿。
不要连底托、带碗带盖一起快速端走。
不然,移动期间脱落打碎,造成损毁就太可惜了。
原创不易,如果您觉得这篇文章对您有帮助,请帮忙点个赞。
关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!
小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。