人民网客户端讯（通讯员王光赋 何春林 张圣棋）“我们开办的幸福食堂开业2个月来，义务为特殊群体送餐20多次，在为群众提供方便的同时，也增加了集体经济收入！”随县吴山镇肖家湾社区居委会书记肖扬对记者说。
    吴山镇肖家塆社区居委会位于集镇主街道，近年来，随着当地的经济发展，餐饮行业成为“香饽饽”，借着乡村振兴的“东风”，肖家湾社区居委会成立了以公益福利为主，对外餐饮服务为辅的乡村合作公司——随县肖家湾幸福餐饮服务有限公司。
    餐饮服务有限公司下属的肖家湾幸福食堂营业面积300平方米，提供10个工作岗位，除厨师等专业岗位以外，带动本居委会6名居民就业。幸福食堂面向本社区和临近村的困难群体、残障人士、留守老人、留守儿童等推出“爱心中、晚餐”服务，对行动不便的老人还可免费送餐上门。幸福食堂可同时容纳50人就餐，爱心餐标准为两荤两素一汤，根据本地居民膳食特点，每周由订餐的留守老人参与制定食谱，并保证不用劣质食材、不用隔餐隔夜菜、菜品一周内不重样。幸福食堂的推出系列化服务，既解决了留守老人“吃饭难”的问题，也保障了老人的营养需求，成为邻里互助、增进感情的桥梁和纽带。
    幸福食堂以公益为主，在做好“爱心餐”的同时，也面向社会提供点餐服务，推出炒菜、火锅、烧烤系列餐饮服务。
    吴山镇肖家湾社区居委会书记肖扬介绍说：“随县肖家湾幸福餐饮服务有限公司由居委会、居委会干部、餐饮、居民三方合资经营的一个乡村合作公司，分别占股34%、33%、33%，在试营业的一个月时间里，日营业额达12000元，正式营业后日营业额已经稳定在7000元以上，预计年营业额300万元，纯收入150万元，居委会年纯收入50万元。”
    为了进一步搞好社区居委会的公益事业，社区居委会计划在每年年底将幸福食堂获得的利润拿出一部分用于发放60岁以上老人、五保户、低保户、困难群体的年终福利，更直接的服务社区居委会居民，让居民享受到集体的温暖。