食盐被称为“百味之王”是生活中不可缺少的调味品爱吃咸也是很多老一辈人的口味偏好但吃得咸、口味重也容易带来一系列心血管健康问题那要怎么办呢？换盐呗~

一样咸，更健康

食用盐摄入过多之所以会引起健康问题其罪魁祸首就是食盐里的钠元素因此想要减少用盐过量的危害

医学专家们想了一个办法那就是——吃低钠盐这种盐到底有什么好处呢？简单来说就是显著减轻心脑血管伤害传统食盐氯化钠含量在95%以上相比之下低钠盐用约30%的氯化钾或硫酸镁来替代这意味着低钠盐在几乎不影响咸味感觉的同时就把摄盐量降低四分之一到三分之一而食用低钠盐除了可以直接减少钠元素的摄入其中所含的钾元素还能通过扩张血管、降低血管阻力与增加尿钠的排泄来抵抗高钠的升血压作用这样一来食用盐中对血压的不利因素就得到改善自然对控制血压大有裨益

两类人不要吃低钠盐

凡事没有十全十美的低钠盐虽然有益健康但却有一个小瑕疵那就是这两类人不能吃一种是患肾脏疾病者包括肾功能已经出现障碍严重肾功能不全或尿毒症人群另一种是服用保钾利尿剂等特殊药物的人群

健康人或是肾功能正常的病人只要没有服用保钾排钠的利尿剂身体就会将多余的钾排出体外可使体内的钾浓度达到正常而对于上述两类人群来说由于血液中的钾难以排出堆积在体内会造成高血钾容易造成病人出现心律不齐心力衰竭等问题是有致死风险的

所以在改换低钠盐之前最好到医院请医生为自己评估一下健康状况不要盲目跟风

几个实用小技巧

1购物先看钠含量

平时购买食品时要养成看产品包装上营养成分表的习惯上面会标注食品的钠含量钠含量低也就意味着食物含盐较少

2

家中备个盐勺市面上的盐勺一勺是2克每人每天建议不超过3勺盐

3用天然食材替代调味品烹饪时除了用盐还可用香菇、香菜、洋葱等提味尽可能减少放盐量酱油、味精等调料也含盐或钠若放了就应减少用盐量以免咸味叠加

4避开隐形盐

少吃含盐量高的加工食品糕点类、腌制品都是含盐大户最后低钠盐虽好并不是说想吃多少就吃多少还是要按照标准控制盐的总摄入量不然，这盐可就白换啦！

编辑：文茜婷

资料：养生中国 生命时报

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