历史上帝王将相爱食羊肝之人不在少数，宋太祖赵匡胤就极爱吃羊肝，而羊肝的食用价值不可小觑，《药性论》《随息居饮食谱》中都对羊肝的功效描述的清晰无比。此菜主料为羊肝配以椰蓉，两者的搭配会碰撞出怎样的鲜美味道呢，这菜名足以诠释。（视频来源：中共济宁市委宣传部）
