从家乡“远道而来”的食材,再经由湖北厨师的巧手烹饪,这家经营了十八年的菜馆,做出了融合宁夏人口味的湖北菜,接下来就让我们跟着磊哥一起打卡这家店吧~
能够在宁夏做出地道的湖北菜,得益于大自然禀赋两地的物产资源,在不同地域的餐桌上,也能体验到淡水鱼的同一风味。
活鱼现杀,猛料入味,沿纹理夹开蒜瓣一般的鱼肉,在咸辣的汤汁里浸润后,产生了一种新的咸鲜之味,口感极佳。
鱼身四周再搭配一圈外脆里嫩的臭豆腐,臭上加臭,创意无敌,这道臭鳜鱼,不愧是镇馆之宝。
一锅黄亮的蔬菜汁汤底,红剁椒、绿泡椒,酸与辣混合为一,油光水嫩的草鱼肉洁白爽滑,夹起一块放入嘴中,舌尖触电的感觉,只有这锅馋嘴鱼能带给你。
宁夏的肉遇上湖北的藕,汇聚而成一道浓稠清香的汤品。
藕汤,是湖北独具代表性的菜品,选用洪湖的九孔莲藕,带着淤泥运输到本地,以保留莲藕特有的新鲜。
藕块吃起来口感粉糯又不失清脆,再来一口热腾腾的浓汤,醇厚鲜美,唇齿留香。
还有两道“碳水炸弹”,热干面和木桶牛肉饭,也不要错过哦~
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艳阳天臭鳜鱼
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今晚
22:32
宁夏卫视频道
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不要忘记去打卡
过去几个月
磊哥在石嘴山为大家
找到的这些美味哦~
闽浙海鲜
01
节目:在石嘴山品尝山与海的味道
地址:林记海鲜楼闽浙海鲜
巴盟铁锅焖面
02
节目:位于宁蒙交界的石嘴山,怎能没有内蒙美食?
地址:聚乡缘铁锅焖面
虎妞烩肉
03
节目:这家石嘴山的炒烩肉梦想成为百年老店
地址:虎妞烩肉馆(永康北路店)
海宝辣糊糊
04
节目:爱吃辣星人一定要来挑战石嘴山的这家辣糊糊
地址:海宝辣糊糊串串香
二矿果木卤肉
05
节目:据说这家饭馆是石嘴山卤肉界的天花板
地址:二矿果木卤肉猪系列汉餐
羊杂碎
06
节目:大武口区羊杂碎的三强争霸赛
地址:
张老大羊杂碎
赵旭升羊杂碎店(大武口总店)
马黑蛋羊杂碎(大武口总店)
少军羊羔肉
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节目:这家开在老工厂旁边的羊羔肉 只有石嘴山资深吃货才能找到
地址:少军羊羔肉餐厅(向阳路)
公园老张串串楼
08
节目:来平罗,必吃这家冷锅串串
地址:公园老张串串楼
纯骨牛汤馆
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节目:平罗这家牛大骨,啃起来绝对带劲!
地址:君满楼纯骨牛汤馆
非遗宴
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节目:来平罗,品尝舌尖上的非遗
地址:东方大饭店
驴肉调和
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节目:据说宁夏驴肉调和的天花板就在平罗
地址:味绝驴肉调和
四宝农庄
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节目:来平罗,一定要去这家宝藏农家乐大口吃肉!
地址:四宝农庄
粉水调和
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节目:据说90%的宁夏人都没吃过平罗这几道特色美食
地址:小闫扁豆凉粉
牦牛肉
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节目:生态园里有什么?动物园!牦牛肉!
地址:蕾牧高科生态园
百年老树农庄
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节目:美味农庄何处有 磊哥推荐百年老树
地址:百年老树农庄
素食馆
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节目:磊哥今天就要吃素!
地址:聚善缘素食
特色老砍面
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节目:来一碗平罗特色老砍面吧!
地址:佳佳特色老砍面(人民西路店)
炒疙瘩
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节目:来平罗,就得这碗炒疙瘩!
地址:
小丁面食
王虎面食
天台农家菜
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节目:石嘴山吃四方 今天尝尝台州菜
地址:丁记 天台农家菜馆
众合台州菜
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节目:石嘴山的这家台州菜,充满了人间烟火气
地址:众合台州菜馆
朝鲜冷面
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节目:在大武口开了三十年的朝鲜冷面到底有多美味?
地址:正宗朝鲜牛肉面(万商商城店)
粥底火锅
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节目:当粥底火锅遇上老鸭煲,融合一下更美味
地址:粥底火锅(石嘴山市大武口区永康南路121-9号)
隆德暖锅
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节目:在石嘴山,也能吃到正宗的隆德暖锅!
地址:喜军再兴苑暖锅餐厅
姐妹炸串
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节目:这家炸串店,外卖小哥都得排长队!
地址:大武口姐妹炸串
东北张振华烧烤
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节目:没有什么是一顿烧烤解决不了的!
地址:东北张振华烧烤园(总店)
柴火鸡
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节目:来点柴火鸡 暖胃又暖心
地址:乡村柴火鸡(兴强路店)
史美丽饭馆
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节目:任何人没吃过石嘴山的这家馆子 磊哥都会伤心的!
地址:史美丽饭馆
张六手抓肉
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节目:这家饭馆为了保证羊肉口感 竟然自己开了个羊场!
地址:张六手抓肉
姐妹小吃店
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节目:肉拌面畅销二十年的秘诀:真诚是永远的必杀技
地址:姐妹小吃店
五福家庭炖菜馆
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节目:这么冷的天 不吃点炖菜说不过去吧