为防范网络外卖餐饮食品配送过程中的食品安全风险，提升永安市网络餐饮服务食品安全水平，让消费者线上点得放心，线下吃得安心，永安市市场监督管理局在全市范围内推广使用网络外卖食品“食安封签”，向入网餐饮商户及广大市民发出行动倡议，用“小封签”来保障外卖食品的“大安全”。

在永安的部分餐饮商家可以看到，工作人员已经开始对打包好的外卖食品带上贴上“食安封签”，然后才交给外卖“骑手”。在永安的两家外卖平台也已经从6月份开始，在市场监督管理局的指导下印制“食安封签”，并分发到城区各商户手中。

永安市饿了么外卖平台城市负责人张伟龙告诉记者：“我们在疫情的这段时间做了一次性封条10万张，接下来6月份又做了5万张，会分发给外卖单量比较多的商户。”

永安市美团外卖平台城市负责人顾智超也对记者表示：“在一些骑手送餐的过程中，他们的箱子里也有备一些封条，然后也会提醒商户。”

“食安封签”是指为保障外卖配送环节的食品安全，防止外送餐食外包装在运送过程中被人为拆启，或意外破坏而采取的一次性封口包装件，使用订书钉、透明胶等简易封口的不视为“食安封签”。“食安封签”具备拆启后无法恢复原状、无法重复使用的功能。

“推广使用“食安封签”是外卖食品安全监管的一项创新举措，可以对外卖食品配送的“最后一公里”加强保护，降低外卖食品被不可预知的因素污染的风险，提升外卖食品的质量安全系数，给消费者带来更放心、更满意的消费体验。”永安市市场监督管理局餐饮科科长杨仁清说。

永安市市场监督管理局也将继续结合网络订餐“点题整治”工作，加大对网络订餐食品“食安封签”的推广和使用，并完善常态化监管机制，保证网络外卖食品安全。同时，提醒广大消费者提高维权意识，勇于和善于向未加贴食安封签或封签破损的外卖商家、外卖食品说“不”。

来源：永安市融媒体中心

记者：郑科强