“栀子花开呀开，栀子花开呀开……”在何老师的单曲《栀子花开》发布18年后，今年夏日，栀子花又“火”了。 

“栀子生椰”“栀子风吟”“栀晓”等带有栀子花风味的茶饮、咖啡，成为了今夏最受欢迎的饮品之一。线上及线下，栀子花、栀子果的销量也节节攀升。 

相辅相成的是，在岳阳、宁乡等地，数十万亩的栀子花，“开”出一个蒸蒸日上的大产业。

1、“所备物料当日提前卖光”

说起栀子花口味的新式茶饮，还是避不开茶颜悦色。 

今年4月以来，茶颜悦色推出了首款植物基饮品“栀子生椰”，在内测期就一炮而红，经常卖断货。正式上新之后，销量一举冲进了前三，超过经典饮品“声声乌龙”。 

（茶颜悦色推出栀子季饮品。 点单程序截图）

如今上市近3个月，“栀子生椰”热度不减。“栀子生椰是我们店最受欢迎的茶款之一，当日所备物料经常提前卖光。”茶颜悦色喜盈门范城店的一位员工告诉侃财君。 

“栀子生椰”妙处在何处？

网友“伦伦伦子”表示：“口味如其名，雅致的栀子花香味加上清冽的椰子味，口感格外清雅，多喝两杯也不会觉得腻。” 

咖啡的圈子，栀子花也被“接纳”了进来。 

（栀子生椰受到消费者的欢迎。湖南日报全媒体记者王亮 摄 并表示味道不错）

在某咖啡店，侃财君发现了一杯名为“栀子风吟”的茶奶咖。一入口，虽然咖啡的味道淡了一些，但花香茶香奶香先后袭来，倒也别有风味。 

该店咖啡师介绍，栀子花是夏天的当季花卉，新鲜淡雅。和咖啡结合在一起，能适度中和咖啡的酸或者苦，让口感更柔和，层次也更丰富。 

在苗圃、干果等类别的线上、线下店中，栀子花、栀子花干、栀子果等产品的销量都有一定的提升。

2、栀子花产业在湘多点开花

栀子花个头不大，颜色素雅，“文艺范”十足。但亿万朵栀子花汇聚起来，也是一个大产业。 

“‘花’不可貌相。栀子花能观赏，花香独特，因此也做茶饮，同时还有药性。”一位业内人士告诉侃财君。

 用处多，价值就大。在湖南，栀子花产业呈欣欣向荣、多点开花的态势。

 5月31日上午，2022岳阳市屈原管理区栀子文化旅游节在该区的国家农业科技园热闹开幕。 

（5月17日，宁乡市腾辉中药材基地工作人员在整理采收的栀子花。近年，该市喻家坳乡积极引导农民调整产业结构，种植药食皆可的栀子花。蔡石姣 摄）

侃财君涨知识了，原来栀子花是岳阳市的市花，栀子花产业则是屈原管理区“一县一特”主导特色产业。 

据悉，屈原管理区区内建成了1万亩的核心示范基地，区外更有多达20万亩的种植基地，建成了栀子种苗细胞培育、示范种植、精深加工、市场销售、旅游赋能的全产业链，正向10亿元年产值冲刺。总而言之，来到屈原管理区，绝对过足栀子花瘾。

 在宁乡喻家坳乡旭达栀子花基地，2000余亩栀子花一眼望不到头，淡淡的清香入鼻入心，带给人恬静悠远的氛围。

2020年以来，宁乡市委、市政府提出“壮大栀子产业、打造栀子小镇”的目标，随后宁乡栀子成功申报国家农产品地理标志，逐渐形成了“村村有基地、处处有示范、户户有花香”的局面。

目前，喻家坳乡栀子种植规模已经达到万亩以上，栀子农旅产业有望成为该乡的三个亿元产业之一，潜力十足。

据悉，宁乡市委、市政府已把栀子产业纳入该市“十四五”规划乡村振兴的重点农业产业，长沙市“十四五”规划也把喻家坳乡列入重点建设的特色小镇。

小小的金色花朵，未来的前景还真令人期待。

作者｜王亮

编辑｜王姚冰

来源｜侃财邦