近期，敦煌市组织大中型餐饮企业代表30余人召开“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”行动培训会。会议通报了近期个别餐饮企业在“文明餐桌”行动推进中存在的问题，明确了相关要求，对“文明餐桌示范店”评选标准进行了培训讲解。
会议要求，餐饮企业要提高站位，充分认识开展“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”行动的重要意义，组织从业人员认真学习行动方案的具体要求和任务，在倡导文明餐桌行动抓紧、抓细、抓实上下功夫，确保工作部署落地见效。要认真把“五个必须”“六项承诺”“十二项措施”落到实处,按照文明餐桌示范店评选要求和反馈问题逐条逐项细查，全面提升餐饮行业的文明服务水平和餐饮服务食品安全治理水平。
富国大酒店负责人田富国说：“我们作为餐饮企业，要积极响应党的号召，认真履行主体责任，扎实开展服务人员培训工作，全面贯彻落实文明餐桌、吃不完打包、公勺公夹、自助套餐等各项措施。”
（梁鹏 王雅英）
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