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导语：生活总能为我们带来无数惊喜！在一座城市生活久了，对外面世界的向往便会愈演愈烈。世界很大，美景众多，一些地方总会令你停下脚步。不在乎起点，不问终点，只因沿途有“你”，作为资深旅者，“你”就是旅途中最大的惊喜。

一座老城，承载着的却是无数代人的美好回忆，其中既有着属于生活的酸甜苦辣，又有着对于未来的美好向往。当然随着时光的不断流逝，那记忆之中的老城也是不断变化，逐渐焕发出新的活力。那老旧的街道替换成了繁华的街市，那低矮的老旧民居也已变换成了摩天大楼，似乎记忆中的那座老城离我们越来越远，取而代之的是一座崭新而又陌生的城市。如果不是那些数十年如一日老字号美食店的坚守，如果不是舌尖上绽放着熟悉的味道，或许我们早已将心中的那座老城给忘却了吧！

如果说那川流不息的赣江水，见证着南昌这座英雄城的沧海桑田，那深藏于南昌大街小巷之中的市井烟火气则记录着这座城市独特的味道，记录着这座城市的酸甜苦辣与人生百态。即便时光轮换，城市早已变换了模样，但是关于美食的味道却是历久弥新，永远地烙印在了人们的心间。

在南昌流传着这样一句俗语“天下英雄城，南昌瓦罐汤”。如果说南昌人的清晨是由拌粉与瓦罐汤唤醒的，那么它的夜晚则是在那琳琅满目的美食小吃诱惑下进入梦乡之中。那么本期唐sir就带你寻味英雄城，一同去品味那藏于深巷之中的烟火气，寻找关于老南昌的城市记忆吧！

四方食事，不过一碗人间烟火。冬日的夜相较于夏日似乎来得格外早一些，才6点左右天色便已昏暗了下来。而此时那些藏匿于大街小巷之中的烟火气则是开始展现出属于自身的魅力所在，唤醒着南昌人深埋于记忆之中的味道。在老城区的民德巷内（当然现在应该叫民德路了）遍布着大大小小数十家街头小吃店，其中不乏一些开了十年甚至数十年的老字号，承载着无数南昌人童年时期的美好回忆。数十年如一日的坚守，品种丰富，价格实惠，或许这才是最为正宗的老南昌街边摊的味道吧！当然如果你也想品味属于南昌人的专属回忆，那么小秦路边摊一定是不容错过的选择之一。

没有华丽的装潢与布局，却拥有着你难以忘却的味道，这家路边摊承载着我从小学直至如今的所有回忆。从最开始的几毛钱一份藕片，到如今的数元钱一份；从最开始的马路边摆摊，只有藕片、心肺、海带几种凉菜到现如今拥有了自己的店面以及那令人眼花缭乱的各色美食。无论价格、店铺的地点如何变换，那深藏于记忆中的味道却丝毫不曾变过。祖传的手艺，南昌的老味道，令无数吃货为之魂牵梦绕，或许对于大部分人而言，小秦路边摊早已不再是一份简单的吃食，而是他们深藏于内心深处的一份美好回忆。

小秦路边摊最开始的主人是一位老婆婆，记忆中她总是拎着各式各样的大桶在学校旁售卖着这一份简单却又美味无比的美食。而随着时光的流逝，现如今的小秦路边摊虽然早已不再是那位慈祥的老婆婆在经营，但是那熟悉的味道却是不曾变换过。在2000年的时候，这位婆婆便将路边摊的秘诀传授给了她的儿媳，也就是现如今小秦路边摊的主人——秦姐。而这一接力，便是二十多年过去了，从最初的路边摊，到如今拥有自己的店铺，看着自己打下的“江山”，秦姐脸上不禁洋溢着幸福无比的笑容。

或许正因为她们数十年如一日的坚守，我们才能够找寻到关于老南昌味蕾的回忆吧！当然你要是有机会去小秦路边摊的话，那么唐sir强烈推荐你一定要尝试这几道美食：花甲、麻辣藕片、香辣鸡脚、肠结、心肺……从我6岁起到现在，花甲、麻辣藕片可以说是我在小琴路边摊的最爱，还是原来的味道，还是熟悉的配方，那种鲜香麻辣的感觉，直叫人意犹未尽啊！当然你要是不能吃辣的话，那唐sir还是不太建议你去尝试，因为对于不能吃辣的小伙伴而言，小秦路边摊可以说是魔鬼一般的存在了。

每一家老字号店铺的背后，都拥有着一段漫长的历史，都承载着无数人深埋心底的美好回忆。无论是人还是那可口的美食，总有那么一个瞬间，能够触动你的内心，令你感概不已。不知道在你的记忆深处有没有那么一家店铺令你难忘呢？欢迎大家留言评论。#繁星计划#

最后结语

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